《油茶加工技术标准体系》（TTSSP 044-2023）.pdfVIP

ICS65.

CCSB

团体标准

T/TSSP044—2023

油茶加工技术标准体系

2023-12-08发布2023-12-15实施

贵州省特色食品产业促进会发布

T/TSSP044—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

3.1标准体系1

3.2团体标准1

4油茶加工技术标准体系构成1

4.1油茶加工技术标准体系结构框架图1

4.2油茶加工技术标准体系标准明细2

4.3油茶加工技术标准体系标准统计表8

I

T/TSSP044—2023

前言

本文件依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州大学提出。

本文件由贵州省特色食品产业促进会归口。

本文件起草单位：贵州大学、贵州恒生源农业开发有限公司、贵州布依丽吉油茶实业有限公司、玉

屏侗族自治县林业局、贵州黔玉油茶开发有限公司、贵州大亨油茶科技有限公司、四川洁能干燥设备有

限责任公司。

本文件主要起草人：朱勇、秦礼康、郝占营、缪明锋、李云、徐兵、刘四黑、蒋茂平、杨波、陈劲

松、黄璐、胡志焕、田湘祁、何光赞、唐颖玲、黄亮、高胜。

II

T/TSSP044—2023

油茶加工技术标准体系

1范围

本文件规定了油茶加工技术标准体系的术语和定义、技术标准体系构成。

本文件适用于油茶的加工、质量控制、贮存与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB/T13016标准体系构建原则和要求

GB/T20004.1团体标准化第1部分：良好行为指南

GB/T26631粮油名词术语理化特性和质量

3术语和定义

GB/T26631界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1标准体系

一定范围内的标准按其内在联系形成的科学有机整体。

〔来源：GB/T13016〕

3.2团体标准

由团体按照自行规定的标准制定程序制定并发布，供团体成员或社会自愿采用的标准。

〔来源：GB/T20004.1〕

4油茶加工技术标准体系构成

4.1油茶加工技术标准体系结构框架图

油茶加工技术标准体系由通用基础标准、原料标准、生产卫生标准、加工技术标准、产品质量标准、

安全检测标准和标签标示、贮存运输与销售包装标准七个模块的标准构成，油茶加工技术标准体系的结

构框架见图1。