酒店绩效管理的实施模板.docVIP

目录

TOC\o1-3\h\z目录 1

酒店绩效管理概述 3

1.绩效管理指导标准 3

1.1目标 3

1.2定义 3

1.3目标 3

1.4适用范围 4

1.5实施 4

1.6修改 4

1.7使用 4

1.8必威体育官网网址政策 4

2.酒店绩效管理指南 4

2.1基础标准 4

2.2实施步骤(绩效管理循环) 5

2.3绩效管理步骤和步骤 5

3.建立酒店绩效考评体系 6

3.1酒店考评体系 6

3.2明确层级考评关系 6

4.成立酒店绩效管理组织 7

4.1绩效管理组织机构 7

4.2酒店绩效管理小组 7

4.3绩效角色分配 8

4.4绩效管理会议指南 8

4.5关键步骤 9

酒店绩效管理实施 10

5.绩效考评实施 10

5.1建立考评目标 10

5.2酒店经营目标分解步骤 10

5.3确立关键绩效指标（KPI） 11

5.4绩效考评指标对不一样部门不一样意义 11

5.5设置基础目标值 12

5.6制订绩效考评表格 14

5.7开展考评 14

5.8考评结果应用 14

5.9绩效沟通和反馈 15

5.10绩效考评周期 15

5.11其它： 15

6.酒店部门总监/经理考评关键绩效指标 16

6.1部门总监/经理考评指标设置 16

6.2管理企业年度统一评定考评指标 16

6.3提议酒店实施过程评定基础考评指标 17

7.酒店部门总监/经理绩效考评 20

7.1管理企业统一评定（05年试行） 20

7.1.1餐饮总监绩效考评 20

7.1.2房务总监绩效考评 21

7.1.3工程部经理绩效考评 22

7.1.4市场总监绩效考评 23

7.1.5人力资源总监绩效考评 24

7.1.6保安部经理绩效考评 25

7.1.7康乐部经理绩效考评 26

7.1.8销售部经理绩效考评 27

7.1.9公关部经理绩效考评 28

7.1.10管家部经理绩效考评 29

7.1.11前厅部经理绩效考评 30

7.2酒店月度评定（05年试行） 31

7.2.1酒店部门总监/经理月度考评表 31

7.3年度总成绩计算 32

7.4提议奖金计算依据 32

7.4.1酒店月度考评成绩和月度奖金 32

7.4.2年度总成绩和年度奖金 32

8.中层管理人员领导力360°评价问卷 33

附件1：相关名词解释 37

附件2：绩效考评检讨（年度/六个月度） 38

附件3：酒店部门总监/经理月度绩效考评表 39

酒店绩效管理概述

1.绩效管理指导标准

1.1目标

经过本手册使用，帮助企业所属酒店实现其运行目标。

-把酒店经营目标转化为详尽，可测量标准。

-把酒店宏观营运目标细化到职员具体工作职责。

-用量化指标追踪跨部门、跨时段绩效改变。

-立即发觉问题，分析实际绩效表现达不到预期目标原因。

-对酒店关键能力和不足之处提供分析依据。

-为酒店经营决议和实施结果有效性提供有效支持信息。

-激励团体合作精神。

-为制订和实施职员激励机制提供工具。

1.2适用范围

本手册关键适适用于酒店中高层管理人员，部门总监/经理等级。

职员考评由各酒店参考集团相关制度和本手册自行制订。

1.3实施

本手册自正式颁布之日起实施。

1.4修改

本手册由酒店管理企业人力资源部负责解释并修改。

1.5使用

本手册由企业所属各酒店人力资源部保管和使用。

1.6必威体育官网网址政策

本手册未经酒店管理企业人力资源部书面许可，其它任何个人及单位不得私自传阅、引用或复制。

2.酒店绩效管理指南

2.1基础标准

-采取酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；

-采取关键绩效指标和基础目标值设定相结合，强化关键绩效导向；

-采取考评和指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考评效果标准；

-坚持客观、公正、公开、实事求是。

以财务性数据为主，定量和定性相结合。

2.2实施步骤(绩效管理循环)

绩效考评只是绩效管理一个步骤，它不是独立，而应该和其它步骤组成一个管理循环，才能充足发挥其作用。绩效管理循环关键包含以下多个部分：

-绩效计划制订。从上到下逐层分解酒店经营目标，制订个人绩效考评指标，下发绩效考评表；

-绩效教导和培训。

-绩效考评