《油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程》（TTSSP 045-2023）.pdfVIP

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CCSB

团体标准

T/TSSP045—2023

油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程

2023-12-08发布2023-12-15实施

贵州省特色食品产业促进会发布

T/TSSP045—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

3.1油茶果机械化爆蒲1

3.2油茶籽机械化干制1

3.3油茶籽筛选1

4技术要求1

4.1加工工艺2

4.2后熟2

4.3上料2

4.4爆蒲2

4.5筛选2

4.6破壳2

4.7干制2

4.8精选3

4.9生产加工卫生要求3

5检验分级3

6包装3

7贮藏3

I

T/TSSP045—2023

前言

本文件依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州大学、四川洁能干燥设备有限责任公司提出。

本文件由贵州省特色食品产业促进会归口。

本文件起草单位：贵州大学、四川洁能干燥设备有限责任公司、贵州恒生源农业开发有限公司、贵

州黔玉油茶开发有限公司。

本文件主要起草人：朱勇、何光赞、秦礼康、唐颖玲、黄亮、高胜、郝占营、缪明锋、杨波。

II

T/TSSP045—2023

油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程

1范围

本文件规定了油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程的术语和定义、技术要求、检验分级、

包装、贮藏。

本文件适用于油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T24904粮食包装麻袋

GB/T37917油茶籽

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

LY/T2034油茶果采后处理技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1油茶果机械化爆蒲

采用机械化装置使油茶果开裂，籽粒与果壳分离的加工方法。

3.2油茶籽机械化干制

采用机械化装置使油茶籽脱水干燥的加工方法。

3.3油茶籽筛选

采用多级筛选对油茶籽进行分级和除杂的方法。

4技术要求

1

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