- 1、本文档共22页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
2024年食品安全法管理知识试题库
第一部分单选题(70题)
1、下列违反食品安全法的行为中,根据食品安全法,
哪一种不适用责令停产停业处罚的是、()
A、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼
儿和其他特定人群的主辅食品
B、食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品
原料、食品添加剂、食品相关产品
C、生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病
预防、治疗功能
D、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品
【答案】:A
2、对食品生产经营者贮存食品的要求、()
A、按照食品安全的要求贮存食品
B、定期检查库存食品
C、及时清理变质或超过保质期的食品
D、以上都是
【答案】:D
3、下列表述正确的是()
A、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修
订。
B、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修
订。
C、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修
订。
D、新《食品安全法》是2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过2015年3月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修
订。
【答案】:B
4、()有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和
建议。
A、任何组织或者个人
B、企业
C、个人
D、社会组织
【答案】:A
5、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构食品行业协会消费者协会不得以广告或者其他形式向消
费者推荐食品。
A、正确
B、错误
【答案】:A
6、《食品安全法》食品生产经营企业参加食品安全
责任保险。
A、强制性要求
B、鼓励
C、限制
D、尚没有明确规定
【答案】:B
7、《食品安全法》规定被召回的食品,食品生产者应
当进行无害化处理或者予以销毁,防止其再次流入市场。
A、正确
B、错误
【答案】:A
8、食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行,并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样
品,不得收取检验费和其他任何费用。
A、正确
B、错误
【答案】:A
9、在中国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。
A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务
B、食品添加剂的生产经营
C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D、以上都正确
【答案】:D
10、根据《刑法修正案(八)》规定,(),滥用职权或者玩忽职守,导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的,处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的,处
五年以上十年以下有期徒刑。
A、国家机关工作人员
B、食品企业管理人员
C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员
D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员
【答案】:C
11、集体用餐配送单位不纳入食品经营许可管理的范围。
A、正确
B、错误
【答案】:B
12、根据《食品安全法》的规定,国务院质量监督部门
负责()
A、食品生产环节监督管理
B、餐饮服务环节监督管理
C、食品销售环节监督管理
D、食品相关产品生产监督管理
【答案】:D
13、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确
保质期的,保存期限不得少于()。(第五十条)
A、三个月,一年?B、三个月,二年?C、六个月,一
年?D、六个月,二年
【答案】:D
14、根据《食品安全法》规定,在中华人民共和国从事
与食品有关的生产经营活动都必须遵守《食品安全法》。()
A、领域内
B、管辖范围内
C、境内
D、行政区域内
【答案】:C
15、食品安全工作的新理念是()
A、预防为主
B、预防为主,风险管理
C、预防为主,风险管理,全程管控
D、预防为主,风险管理,全程控制,社会共治
【答案】:D
16、对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监
督管理。
A、县级以上人民政府卫生行政部门
B、县级以上人民政府工商行政管理部门
C、县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D、国家出入境检验检疫部门
【答案】:C
17、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政
您可能关注的文档
- 2024年中职职业院校(学前教育及幼儿心理学)技能理论知识试题库带答案(能力提升).docx
- 2024年食品安全法管理知识试题库附答案(轻巧夺冠).docx
- 2024必威体育精装版新版《必威体育官网网址法》知识考试题及答案(新).docx
- 一级注册建筑师之建筑物理与建筑设备考试题库附参考答案(培优a卷).docx
- 2024年土地登记代理人考试题库及答案(基础+提升).docx
- 2024年考研(历史)模拟题【综合题】.docx
- 一级注册建筑师之建筑物理与建筑设备考试题库带答案(达标题).docx
- 2024年必威体育官网网址知识测试题(达标题).docx
- 普法学法知识竞赛题库【考点梳理】.docx
- 县乡教师选调进城考试《教育心理学》题库及参考答案(完整版).docx
- 英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料伴你成长---高二新世纪上---第三单元.doc
- 英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料伴你成长---高二新世纪上---第七单元.doc
- 英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料伴你成长---高二新世纪上---第六单元.doc
- 英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料伴你成长---高二新世纪上---第二单元.doc
- 英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料英语文档资料伴你成长---高二新世纪上---第八单元.doc
- 2023-2024年瑞安市环境影响评价技术评估服务项目招标文件.pdf
- 2017内科主治医师考试重要考点.docx
- 学校校长述职报告汇总7篇.doc
- 摔跤吧-爸爸-观后感-.doc
- 节约用水人人有责的演讲稿范文.doc
文档评论(0)