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ICS65.020.20
CCSB31
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/TXXXX—XXXX
地理标志产品鄂尔多斯红葱
Geographicalindicationproducts-Ordosredonions
(征求意见稿)
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布
DBFORMTEXT15/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。
本文件起草单位:内蒙古农业大学、呼和浩特市农牧技术推广中心、内蒙古自治区农牧业技术推广
中心、内蒙古红沙生物科技有限公司、鄂尔多斯市红葱研究院、鄂尔多斯市红葱协会。
本文件主要起草人:张晓艳、刘杰才、孙晓华、王红飞、宋阳、潘璐、孙婧、李晓静、张之为、张
东、郝喜龙、刘维彬、李慧英、郭晓晴、苏立民、牛犇。
1
DBFORMTEXT15/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX
地理标志产品-鄂尔多斯红葱
1范围
本文件规定了地理标志产品鄂尔多斯红葱的术语、定义、质量要求、检验方法、检验规则、保护范
围等内容。
本文件适用于鄂尔多斯范围内生产、销售的红葱。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限制
GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB5009.88-2014食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB5009.90-2016食品安全国家标准食品中铁的测定
LY/T1270-1999森林植物与森林枯枝落叶层全硅、铁、铝、钙、镁、钾、钠、磷、硫、锰、铜、
锌的测定
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
鄂尔多斯红葱Ordosredonions
产自内蒙古自治区鄂尔多斯高原上的一种独特旱地红葱新变种。
4质量要求
4.1感官品质
应符合表1的规定。
2
DBFORMTEXT15/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX
表1感官品质
项目指标
色泽叶深绿色,鳞茎外皮半革质、赤褐色
形态葱头部位为圆柱形或扁长形,葱白为圆柱形,叶管状,中等粗细,
鳞茎扁柱形
气味辛辣味浓,香气
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