Tyrosinase-IN-27--生命科学试剂-MCE.pdf

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Inhibitors•ScreeningLibraries•Proteins

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Tyrosinase-IN-27

Cat.No.:HY-158235

CASNo.:2966803-96-1

分⼦式:C₁₈H₁₆O₆

分⼦量:328.32

作⽤靶点:Tyrosinase

作⽤通路:MetabolicEnzyme/Protease

储存⽅式:Pleasestoretheproductundertherecommendedconditionsin

theCertificateofAnalysis.

BIOLOGICALACTIVITY

⽣物活性Tyrosinase-IN-27(compound6f)是酪氨酸酶(TYR)抑制剂(IC50:0.88μM)，能静态猝灭TYR。Tyrosinase-

IN-27通过结合TYR来增加酶微环境的疏⽔性，降低酶中α-螺旋的含量，改变其⼆级结构。Tyrosinase-IN-27

可⽤于⾷品⼯业中，有效抑制莲藕⽚的褐变。

REFERENCES

[1].HeM,etal.Synthesis,anti-browningeffectandmechanismresearchofkojicacid-coumarinderivativesasanti-tyrosinaseinhibitors.

FoodChemX.2024Jan10;21:101128.

McePdfHeight

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