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Hotline:400-820-3792
Inhibitors•ScreeningLibraries•Proteins
www.MedChemE
(2R,3R)-Diethyl2,3-dihydroxysuccinate
Cat.No.:HY-Y0190
CASNo.:87-91-2
Synonyms:Diethyltartrate
分⼦式:C₈H₁₄O₆
分⼦量:206.19
作⽤靶点:BiochemicalAssayReagents
作⽤通路:Others
储存⽅式:4°C,sealedstorage,awayfrommoisture
*Insolvent:-80°C,6months;-20°C,1month(sealed
storage,awayfrommoisture)
BIOLOGICALACTIVITY
⽣物活性(2R,3R)-Diethyl2,3-dihydroxysuccinate(Diethyltartrate)在⾷品⼯业中⽤作调味剂和酸度调节剂,并⽤于酿
造葡萄酒[1]。
REFERENCES
[1].MajstorovićDM,etal.,Volumetricandviscometricstudyandmodellingofbinarysystemsofdiethyltartrateandalcohols[J].Journalof
MolecularLiquids,2017,248:219-226.
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Forresearchuseonly.
Tel:400-820-3792;021Fax:021E-mail:tech@MedChemE
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