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演讲人：
日期：
食物安全应急
目录
食物安全现状及风险分析
应急预案制定与管理体系建设
食物安全监测与预警系统构建
应急处置流程与措施实施
宣传教育培训及演练活动组织
政策法规保障和监管责任落实
01
食物安全现状及风险分析
03
化学性污染不容忽视
农药残留、兽药残留、重金属等化学性污染问题依然存在，需要加强监管和治理。
01
全球化背景下的食物安全挑战
国际贸易和供应链中的食品安全问题日益突出，需要全球协作共同应对。
02
微生物污染仍是首要问题
细菌性食物中毒事件时有发生，对公众健康构成严重威胁。
农业生产环节的风险
种植、养殖过程中可能使用不合格农药、兽药，或存在违规操作，
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