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巧用化学实验，培养学生观察能力

摘要：观察能力是学生学习化学过程中应注重培养的一种重要能力。在化学知识的学习中，学生通过观察可以获得大量的感性认识，激发探知的欲望和学习的兴趣，从而提高学习的主动性。所以，观察能力的培养，对学生具有重要的现实意义。

关键词：化学实验；观察能力；

实验教学观察是一种心理活动，是一种有计划、有步骤的知觉。观察是通过人的眼、耳、鼻、嘴、手等感觉器官有目的地认识周围事物的心理过程。观察力是一个人经过长期的观察所形成的观察能力。观察力是智力的基础，是人们认识世界的门户，是智力活动的源泉。良好的观察力，需要后天培养和锻炼。化学实验是培养学生观察能力的有效途径。

当前部分学生观察能力不强，观察无目的、无步骤，观察化学实验时无法得出关键信息。观察也是获得化学实验事实的根本方法。化学实验中，人们借助实验工具人为地控制实验条件使实验对象发生各种变化，呈现出各种现象。这些现象和变化，只有通过人的感觉器官以及观察仪器才能进入人的头脑，被人们所感知。化学中的每个实验事实，都是通过实验观察获得。因此，观察是获得化学实验事实的最直接的方法。可见观察能力的培养，不仅对于化学实验本身，对于化学教学都是极为重要的。针对以上的情况，教师可以通过化学实验培养、提高学生的观察能力。具体方法如下：

一．充分准备，明确观察目的。

实验时，学生必须明确实验观察目的，应体现和服从教学目的，为教学目的服务。例如初中化学教材中有两个实验，是以认识质量守恒为目的。因而，学生观察的主要任务是观察物质是否发生了化学反应，反应后天平两边是否平衡。这就要求学生在实验时，明确实验目的，抓住观察的重点。

其次，教师应注意指导学生进行有目的的观察。如在观察氯气的性质实验时，可先拟定观察目的：氯气是否与金属反应；氯气是否与非金属反应。还可以更进一步拟定观察目的：氯气与这些物质如何反应；反应时现象是怎样的等。教师可在实验前，明确指出观察内容，使学生观察更具有针对性。拟定不同的观察目的后，便可以选择不同的观察方法和观察顺序进行观察。如一般的观察，教师以“物理性质→化学性质”这样的顺序进行观察。化学性质的观察以化学实验仪器和装置→实验操作→化学物质及其变化的顺序进行观察。观察化学物质的变化以“整体→部分→整体”或“部分→整体→部分”的顺序进行观察。有顺序的观察更能达到观察目的，也是培养观察能力的一个方面。

二．培养学生边观察、边思考的习惯

实验观察是提出化学问题的重要途径。实验观察不仅局限于实验中所能感知的东西，更重要的是提出新的问题。不仅要观察实验仪器的选择、组装；而且要分析为什么选这种仪器，为什么如此组装，其他选择和组装是否可以，为什么。例如实验室制作氢气，教师可以采用启普发生器，也可用简易装置。其根本原因是两者实验原理相同。但是针对不同的实验要求，实验应采用不同的装置。这就需要学生边观察、边思考。实验观察不仅要观察实验操作，也要思考每一步的作用；不仅要观察实验中产生的现象，而且要思考产生这一现象的原因。除了平时实验中提倡要边观察、边思考，教师可以在教学中有针对性地培养学生边观察、边思考习惯。如课堂教学中可以多安排小组实验。这是一种培养学生观察能力和思维习惯相统一的教学模式。学生既进行实验观察，也在观察中不断地思考。

三．学生观察和思维相互渗透

在观察过程中，参与积极的思维活动，可以增强对事物的理解程度。就是说，边观察边思考，可以增进对客观事物更深刻的认识和记忆，有利于学生迅速、完整、真实地掌握客观事物。观察愈深入，思考愈深刻，就愈能从大量的自然现象、社会现象中获得规律性的东西。

例如，在利用红磷燃烧来测定空气中氧气含量的实验中，学生可以观察到：红磷燃烧冒出大量白烟，过一会儿，火焰熄灭，白烟消失，有水进入钟罩，进入钟罩内水的体积占原来钟罩上方空气体积的五分之一。

这时可以让学生思考：

（1）为什么红磷燃烧时只消耗了钟罩空气体积的五分之一而不是全部呢？

（2）余下的五分之四气体具有什么性质（包括物理性质、化学性质）？

（提示：从物质的可燃性、助燃性、溶于水的能力等角度分析）

通过上述分析，学生对空气中氧气含量、氮气的物理性质、化学性质会有比较清晰的认识。

四．对学生进行客观地观察和记录的培养

化学教学中的客观地观察，就是要求学生在观察中，观察到什么，就如实地反映什么，如实地记录什么，不以个人的解释或推断来代替物质及其变化的真实情况。采取的做法是：尽量多做分组实验，在实验课结束后，要求学生上缴实验报告，教师认真批改，及时将学生实验中记录的内容中不科学、不正确的地方反馈给学生。

五．精心组织分组实验，培养学生观察能力

案例：氢氧化钠能与稀盐酸发生中和反应吗？

教师引导：请各组同学进行实验探究，先取少量氢氧化钠溶液放入试管中，再加入几滴酚酞试液，