糖尿病饮食指导计划.ppt

注意膳食纤维种类和摄入量选择高纤维食物控制摄入量，避免过量注意食物搭配与低血糖指数食物搭配避免与高糖、高脂食物搭配糖尿病患者膳食纤维摄入的注意事项糖尿病患者的饮食计划与监测07糖尿病患者的个性化饮食计划制定个性化饮食计划制定根据年龄、性别、体重、活动量等因素制定考虑患者饮食习惯、文化背景等因素糖尿病患者饮食计划的执行与调整饮食计划执行遵循饮食计划，定期进食避免过量摄入高糖、高脂、高盐食物??饮食计划调整根据血糖、体重等指标调整饮食计划寻求专业营养师建议??饮食效果监测定期监测血糖、血压、血脂等指标记录饮食摄入情况饮食效果评估评估饮食计划对血糖控制的效果调整饮食计划，提高治疗效果糖尿病患者饮食效果的监测与评估DOCS谢谢观看THANKYOUFORWATCHING糖尿病饮食指导计划DOCS可编辑文档DOCS糖尿病的基本知识与饮食原则01糖尿病的定义以高血糖为特征的慢性内分泌代谢病由胰岛素分泌和作用异常引起糖尿病的类型型糖尿病：胰岛素绝对缺乏型糖尿病：胰岛素相对缺乏或抵抗妊娠糖尿病：妊娠期间出现的高血糖糖尿病的发病原因遗传因素：遗传易感性环境因素：饮食、运动、肥胖等自身免疫因素：1型糖尿病发病与自身免疫有关糖尿病的定义、类型及发病原因饮食控制是糖尿病治疗的基础降低血糖水平减轻胰岛β细胞负担改善糖代谢紊乱饮食控制有助于预防并发症降低心血管疾病风险延缓肾功能的进展改善视力损害饮食控制提高生活质量改善营养状况增强身体抵抗力维持良好的心理状态糖尿病患者饮食控制的重要性基本原则平衡膳食：保证营养需求控制总能量：维持适宜体重合理搭配食物：降低血糖波动饮食目标维持血糖水平在正常范围减少并发症风险提高生活质量糖尿病饮食的基本原则与目标糖尿病患者的膳食结构与能量分配02碳水化合物高纤维、低血糖指数食物控制摄入量，避免过量脂肪选择健康脂肪，如不饱和脂肪酸控制摄入量，避免过量蛋白质选择优质蛋白质，如鱼肉、蛋、奶等控制摄入量，避免过量糖尿病患者的膳食结构建议糖尿病患者的能量需求与分配能量需求根据年龄、性别、体重、活动量等因素计算维持适宜体重01能量分配碳水化合物：占总能量50-60%脂肪：占总能量20-30%蛋白质：占总能量15-20%020102食物选择高纤维、低血糖指数食物低脂肪、高优质蛋白质食物食物搭配合理搭配碳水化合物、脂肪和蛋白质避免高糖、高脂、高盐食物糖尿病患者的食物选择与搭配糖尿病患者的碳水化合物摄入030102碳水化合物对血糖的影响碳水化合物摄入过多，导致血糖升高碳水化合物摄入过少，导致低血糖碳水化合物摄入量计算根据年龄、性别、体重、活动量等因素计算维持适宜体重碳水化合物对血糖的影响及摄入量计算低血糖指数食物选择全谷物、杂豆、蔬菜、水果等高纤维、低糖、低脂食物低血糖指数食物搭配与优质蛋白质食物搭配避免与高糖、高脂食物搭配低血糖指数食物的选择与搭配注意食物种类和摄入量选择低血糖指数食物控制摄入量，避免过量注意餐次和进食速度每日三餐，适量加餐避免进食过快，细嚼慢咽糖尿病患者碳水化合物摄入的注意事项糖尿病患者的脂肪摄入0401脂肪对血糖的影响适量脂肪摄入有助于维持血糖稳定过量脂肪摄入可能导致血糖升高02脂肪摄入量计算根据年龄、性别、体重、活动量等因素计算维持适宜体重脂肪对血糖的影响及摄入量计算不饱和脂肪酸：如橄榄油、鱼肉、坚果等奥米加-3脂肪酸：如亚麻籽油、鱼油等健康脂肪选择与低血糖指数食物搭配避免与高糖、高脂食物搭配健康脂肪搭配糖尿病患者健康脂肪的选择与搭配注意脂肪种类和摄入量选择健康脂肪控制摄入量，避免过量注意烹饪方式尽量采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式避免油炸、煎炒等高油脂烹饪方式糖尿病患者脂肪摄入的注意事项糖尿病患者的蛋白质摄入05蛋白质对血糖的影响适量蛋白质摄入有助于维持血糖稳定过量蛋白质摄入可能导致血糖升高蛋白质摄入量计算根据年龄、性别、体重、活动量等因素计算维持适宜体重蛋白质对血糖的影响及摄入量计算01优质蛋白质选择鱼肉、蛋、奶、豆腐等高生物价值、低脂肪、低糖蛋白质02优质蛋白质搭配与低血糖指数食物搭配避免与高糖、高脂食物搭配糖尿病患者优质蛋白质的选择与搭配0102注意蛋白质种类和摄入量选择优质蛋白质控制摄入量，避免过量注意食物搭配避免高盐食物适量搭配蔬菜、水果等糖尿病患者蛋白质摄入的注意事项糖尿病患者的膳食纤维摄入06膳食纤维有助于维持血糖稳定膳食纤维可