2022-2023年公共营养师之三级营养师综合提升测试卷和答案.docxVIP

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2022-2023年公共营养师之三级营养师综合提升测试卷和答案

单选题（共20题）

1.下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。

A.碘

B.铜

C.钙

D.钠

【答案】B

2.治疗肥胖症必须控制能量的摄入，主要是（）。

A.控制油脂摄入量

B.控制蛋白质摄入量

C.控制碳水化合物入量

D.控制无机盐摄入量

【答案】A

3.乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.赖氨酸

D.甘氨酸

【答案】C

4.儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（）。

A.蛋白质和热能

B.钙和维

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