专题121 人体重要的营养物质化学元素与人体健康（第02期）-中考化学试题分项版解析汇编（原卷版）.doc

一选择题

1【甘肃省白银市平凉山】膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是（）

A奶油蛋糕B碱面馒头

C凉拌黄瓜D清蒸鲈鱼

2【云南省昆明市】食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质脂防和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（）

A鸡蛋B猪肉C波菜D大米

3【重庆市B】用“一分为二”的观点对化学物质的评价中，不符合事实的是（）

A甲醛危害人体健康但可保存动物标本B一氧化碳有毒但可灭火

C浓硫酸有腐蚀性但可作干燥剂D农药有毒但能保护农作物

4【重庆市A】“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是

A加铁酱油可预防贫血病B用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉

C甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材D煮沸是降低硬水硬度的方法之一

5【重庆市A】某品牌的小食品贴有如右图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是

A维生素B蛋白质C油脂D糖类

6【云南省昆明市】下列人体所必须的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是（）

A钙B铁C碘D硒

7【浙江省台州市】肝脏中含有过氧化氢酶。某同学利用动物肝脏研究酶的某些特点,实验记录如下表:

试管

实验材料及处理

产生气泡快慢

1

5毫升5%H2O2溶液+2滴蒸馏水，常温

最慢

2

5毫升5%H2O2溶液+2滴35%FeCl3溶液，常温

较快

3

5毫升5%H2O2溶液+2滴肝脏研磨液，常温

最快

4

5毫升5%H2O2溶液+2滴肝脏研磨液，70℃水浴加热

较慢

分析实验结果，无法得出过氧化氢酶

A具有专一性B能加快过氧化氢分解C具有高效性D活性受温度影响

8【湖北省宜昌市】下列宜昌特产中富含蛋白质的是()

A清江野鱼B五峰绿茶C秭归脐橙D莲花贡米

4【湖北省黄石市】下列物质中富含蛋白质的是

A葡萄干B白砂糖C鲜鸡蛋D植物油

9【河南省】开封小笼包是地方特色美食，其主要食材瘦肉中富含的营养素为()

A糖类B油脂C维生素D蛋白质

10【青海省西宁市】善于梳理化学知识是学好化学的有效方法，以下梳理归纳正确的一组是()

A描述实验现象

B实验安全

①50mL水和50mL酒精混合后总体积等于100mL

②硫在空气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰，有刺激性气味气体生成

③二气化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液变红色

①点燃可燃性气体前一定要验纯

②实验室鉴别化学药品时不可以尝任何药品的味道

③向燃然着的酒精灯内添加酒精，以节约实验时间

C化学与生活

D认识物质俗名

①人体缺乏维生素A容易患坏血病

②洗涤剂除油污利用了乳化的原理

③高钙牛奶中的“钙”指钙元素

①碳酸钠—苏打

②氢氧化钙一消石灰

③氢氧化钠一火碱

AABBCCDD

11【黑龙江省哈尔滨市】“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是

A正确使用含氟牙膏可以预防龋齿

B水体污染会直接危害人体健康

C炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜

D如果缺乏维生素C，会引起夜盲症

12【云南省】“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是

AABBCCDD

13【湖北省孝感市】下表中对部分知识的归纳完全正确的一组是

A玻璃棒的作用

B化学与人体健康

过滤时，引流蒸发时:搅拌，防止液体飞溅

缺乏钙——会引起老年人骨质蔬松

缺乏维生素A——会引起坏血病

C化学与生活

D化学与能源

汽油去油污与洗涤剂去油污——原理相同

合金与纯金属——硬度相同

太阳能是清洁能源

石油是可再生的能源

AABBCCDD

二非选择题

14【重庆市B】重庆是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。

（1）火锅是重庆的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是（填序号）。

A土豆片B莴笋尖C鹌鹑蛋D苕粉条

（2）某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇（C2H5OH）完全燃烧的化学方程式。

（3）乘船游览江景是重庆旅游的一大特色，游船上使用的下列物品中，用合成材料制成的（填序号）。

A铝合金护栏B塑料救生衣C真皮椅套D钢制甲板

15【浙江省台州市】《中国居民膳食指南》建议成人平均每天食盐摄入量应在6克以下。据调查,我国成人平均每天食盐摄入量为105克。

（1）高盐饮食容易引发。

A传染病??B遗传病??C心血管