2022-2023年公共营养师之三级营养师通关训练试卷附答案.docxVIP

2022-2023年公共营养师之三级营养师通关训练试卷附答案

单选题（共20题）

1.二十四小时回顾调查法最适宜的时间为（）小时。

A.24

B.26

C.48

D.72

【答案】D

2.影响人体基础代谢的主要因素是（）。

A.体表面积

B.身高

C.体重

D.胸围

【答案】A

3.（）是医院中最常见的膳食，它能满足一般病人对营养素的需求，适用于体温正常，消化吸收功能正常，无须任何膳食控制的各类患者，如妇科、眼科、骨科等患者。其膳食原则同健康人膳食基本相似，热能供给充足，各种营养素齐全相互间比例恰当。

A.流质

B.半流质

C.普通饭

D.软饭

【答案】B