天麻种植技术.pptx

天麻种植技术;天麻味甘，性微温，能祛风镇痉、止痛、抗惊厥、降血压。主治晕眩、头痛、高血压、风湿性腰膝痛、四肢麻木、小二惊厥、抽风、神经衰弱，能扩张血管，增加血管弹性，对心血管系统疾病、晕眩和脑基底动脉供血不足而引起的神经症状有显著疗效。;一、天麻的生长特性

共生菌?

天麻有性繁殖必须与萌发菌和蜜环苗共生，即天麻胚胎生长(早期生长)靠萌发菌，当胚胎形成后必须与蜜环菌共生。

温度

?天麻喜凉爽环境，最适宜生长温度10—25℃，8℃开始萌动生长，20-25℃生长最旺盛，30℃就会停止生长。超过30℃时蜜环菌和天麻生长受到抑制。;湿度

?天麻喜湿润，它适宜生长在疏松的沙质土壤中，一般腐殖土含水量达50％一60％，天麻生长良好。土壤湿度过大会引起块茎腐烂。

光照?

天麻从种到收，阳光对其影响不大，适宜室内栽培。院外培育天麻种子，箭麻出土后，太阳光直接辐射会灼伤茎秆，需搭棚遮荫避光防风。;空气?

氧气对天麻及蜜环菌生长繁育极为重要。室内及地下室栽培必须留通风口，以保证空气流通，种植天麻的土质要疏松，利于通气渗水。

土质

?土壤质地不同对天麻生长影响很大，天麻及蜜环菌适宜在较疏松的沙质土壤中生长，粘重的土壤排水性差易积水，影响透气，导致块茎死亡，沙性过大的土壤，保水性能差，易引起土壤缺水，同样影响块茎和蜜环菌生长。土壤pH以5．5—6．0，在微酸性土壤中栽培为宜。;天麻生长周期;二、天麻种植

1、菌种培养

萌发菌

菌种培养基：半腐熟的杂木树落叶，以柞木树叶最好。

蜜环菌

菌种培养基：杂木屑（柞木），使用80%的木屑，加20%的麸皮、糖、石膏粉，拌均匀。;培养室要求干净，通风，保温条件要好，温度保持在26度左右，湿度要求在60%左右，要求暗光，经常观察温度和湿度，这样3个半月~4个月，容器中就长满了所需的菌种。;2、蜜环菌材的培养

用作菌材的树木约有200多种的阔叶树树种。常用的有麻栋、槲栎、栓皮栎、枫杨、法国梧桐、桃树、桦树、野樱桃等。其中以甜、涩味，质硬耐腐的树种为好。选径粗6～8厘米的新鲜树干、枝条、枝丫。;3、育种?

每年10月挖天麻时，选顶芽饱满、无虫蛀、无病斑，150g以上大箭麻，也可到小满前后在山上挖出苔野箭麻，采用砂种。

天麻花是从下向上依次开放，开一朵授粉一朵。授粉后17-19天朔果成熟，成熟的朔果上面有6条突起的黑线，用手摸感觉微软，眼观透明即可采收，果成熟一个采摘一个。天麻种子寿命短，应当天摘当天种。特殊情况不能及时播种，将果晾2—3小时，用牛皮纸袋包好放于4℃冰箱恒温贮藏。也可将种子拌入萌发菌内保存，最长不超过5天就要播种。;4、场地选择

?太阳直接辐射较差的地方是种植天麻的最佳场地。室内、室外、地下室三种不同的环境下均可进行种植，可人工为其创造适宜的生长条件。有性繁殖的麻种，一穴产的麻种可分栽10—15穴。在山上种植省工、省料，高寒区，海拔1000m以上要选择阳坡种植，海拔500m以上选择半阴半阳坡种植，500m以下最好选择阴坡种植。;5、播种

挖穴穴大小为60x70cm，平地；材料最好用砖，其它亦可，但必须通风、保湿、沥水。山上开穴，要注重保水沥水。坡度5—10度，最好顺坡开，15度以上最好横开穴，但切记要开排气孔。

菌种拌种?将萌发菌叶用手慢慢撕碎，把成熟的天麻朔果8—10个，分3次掰开贴紧树叶均匀将种子拌入菌叶中(最好2人操作，一人撕菌叶，一人播种子)，搅拌次数不少于3遍。;原材料的处理?把干树叶头一天浸泡在清水中，加一定量的新鲜细碎树枝，在种前用0．2％的硝酸铵溶液浸泡10分钟。

???穴种?先铺5cm厚的沙，在沙土上均匀铺放泡好的湿树叶枝，将拌有种子的萌发菌均匀撒于树叶上，然后放新鲜菌棒，间距8cm，棒两头留8cm空，再放蜜环菌(放鱼鳞口处)，再放上泡好的细树枝，然后填上沙，以遮住树枝即可。其上放一层旧菌材，使其中空增加氧气。;6、天麻种的收获与种植

优良米麻、箭麻

;种植应注意事项：

1、麻种分级：米麻、大中小箭麻分开

2、营养供给：种菌材菌种的活性、菌材的质量

3、砂土新鲜无污染

4、防止菌丝缠绕天麻;7、收获加工?

天麻收获最佳期是在当年的11月至次年的3月，如果4月以后天麻出土采挖，天麻质量就会下降。收获的箭麻应及时加工。

蒸煮：在5kg水中放100g明矾，待水开矾化后放入天麻。

分级煮：150g以上煮15分钟；

80g以上煮7—10分钟；

80g以下煮5—8分钟；

不能过熟，否则会影响折干率和药效。

天麻煮好后用硫磺熏20—30分钟，再晾干或烘干，色白净，质量好，可防