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食品安全管理培训汇报人：李老师XX
食品安全概述食品污染与预防食品加工过程中的安全管理餐饮服务环节食品安全管理食品流通环节安全管理食品安全事故应急处理与报告制度
食品安全概述01
指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全定义食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，是重大的民生问题。重要性食品安全的定义与重要性
包括《中华人民共和国食品安全法》及其相关法规，规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节的法律责任和操作规范。涉及食品中有毒、有害物质限量，食品添加剂使用，食品营养强化，食品标签标识等方面的强制
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