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餐厨垃圾处理技术标准(CJJ184-2023 )
总则
术语
餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。
家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃
圾。
餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。
从餐厨垃圾中分别、提炼出的油脂。餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。从餐饮单位厨房排水除油设施分别出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。
将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进展枯燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。基于热水解反响，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进展处理，并
转变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾
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