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柳钢职工培训中心考试.pdf

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    [柳钢职工培训中心考试1

    柳钢职工培训中心考试

    一、第一部分常识判断（根据题目要求，在四个选中选出一个最恰当的答案。）

    1、下列哪种食物不能食用？（）

    A．生姜芽

    B．豆芽

    C．蒜芽

    D．土豆芽

    《正确答案》

    D

    《答案解析》

    D，土豆发芽会产生龙葵素，又称茄碱的毒素，质

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