部编版一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》说课稿.pdfVIP

第10课《吃饭有讲究》说课稿

【说教材】

本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二

课。意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能

及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营

养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。本次设计是第一学时。

【说学情】

一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好

的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，

偏食挑食的现象比较突出。因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给

技能，指导他们在生活中能真正实践起来。此设计从提升能力出发，侧重于实践

的操作和行为的指导。

【说教学目标】

1.让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家

务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。

2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。3.学会在就餐时尊

敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。

4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。学习在餐桌上与家人和谐

用餐，互相关爱。

【说教学重难点】

在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。

【说设计理念】

1.生活是实施道与法课程的基础，问题的提出、教学的素材、指导都应来源于学

生的生活。

2.体验式学习方式能激发学生内在动力，丰富情感体验已提升认识、指导行为。

3.探索实践活动与道与法课程整合能提升课堂实施的有效性。

【教学准备】1.多媒体课件2.组次牌

3.一次性桌布，不锈钢盘子，里面有：9套碗，勺子，筷子和9双一次性手套5.

餐巾纸6.课前调查表

【说教学过程】

一、引人问题导入新课

这节课，我们一起来认识一位新朋友，她叫可可。快跟她打声招呼吧！可可：

小朋友，哎呦，小朋友们好！哎呦哎呦，肚子好疼啊~~~

小朋友们，可可为什么会肚子疼呢？来猜一猜。可能是吃饭出了问题。（板贴：

吃饭）

（设计理念：以卡通人物引人课堂，提高了学生兴趣。从小朋友常见的生活问题

出发，拉近课堂与生活的距离，体现了道与法课程“生活性”的特点。）二、活

动体验实践探究第一板块吃饭讲卫生

1.小朋友们猜对了，这是可可的手，你想对她说什么？

2.有的小朋友是这样洗手的。（出示视频），她想：手上什么都没有，这样洗洗就

行了。对不对呢？健康博士告诉我们：一只手上可附着40多万个细菌，其中携

带着细菌、病毒及寄生虫卵，会诱发各种疾病。这样洗手，根本不能除去细菌哦。

（出示细菌图）

2.可可：看来洗手是有讲究的，校医要教给我们正确的洗手方法呢!（播放视频）

请小朋友先仔细地看一遍，第二遍，一边看一边学。

3.对照图片的步骤相邻的两位同学一起洗。

4.大家都学得那么认真，我要带你们唱一首儿歌：小手是个宝，做事不能少。饭

前要洗手，千万别忘掉。

5.干净的小手能保证我们吃得卫生，有一位小朋友准备吃饭了，可是餐桌是这样

的就你能帮帮他吗？（实物：碗筷没放好）还有一位小朋友吃完饭后是这样的：

嘴巴上有米粒。谢谢你们，你们不仅知道吃饭时要讲卫生，还能助人为乐。吃饭

时还要注意养成哪些卫生习惯呢？

你听，可可在夸你们呢！——！（板贴：讲卫生）

（设计理念：强烈的视觉冲击丰富了学生的感性认识，加强了学生“吃饭讲卫生”

的内驱力。遵循学生的学习规律，手把手地指导洗手方法并当堂多次练习，加强

体验，体现了课程“活动性”的特点。）第二板块吃饭多参与

讲卫生的小朋友们，饭菜上桌了！

1.当当当当，教室摇身一变，成了家里的餐厅了！（PPT）

2.上菜了，可可过来了，她在做什么呢？

3.我们也一起试试餐具摆摆摆的活动，好吗？可可要请你帮个忙，你愿意吗？（可

可的话：小朋友们，每组桌上都有一个盘子，里面都有些什么呢？盘子里有碗筷、

勺子，手套是用来干什么的？开始摆碗筷咯，你觉得要注意什么？）是啊，要注

意卫生、轻拿轻放、互相合作（PPT），音乐开始我们开始，音乐停我们停。比比

看，哪些组做得好？

吃完饭后，是不是该收拾好餐具呢？（再次强调注意卫生、轻拿轻放、互相合作）

（设计理念：“参与”“实践”“体验”是提升道与法课堂实效、提升核心素养的

主要途径，“摆餐具”的活动的设计旨在引导学生学习注意卫生、轻拿轻放、、互

相合作，“餐具归位”的活动巩固了这一教学成果，让学生在活动中体会到了学

习与成长的快乐，提升了在生活中“参与”的驱动力。）

哇，你们可真能干，有一些小朋友在吃饭前后还