DB34T-地理标志产品 临涣酱包瓜.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSX26

34

安徽省地方标准

DB34/T3554—2023

代替DB34/T3554-2019

地理标志产品临涣酱包瓜

ProductofgeographicalindicationLinhuansaucemelon

（征求意见稿）

2023

（本草案完成时间：）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3554—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-

2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件代替DB34/T3554-2019《地理标志产品临涣酱包瓜》。

本文件与DB34/T3554-2019相比主要变化如下：

——更改了范围中“试验方法”，统一为“检验方法”，增加“标签”，“储存”更改为“贮存”

（见第一章范围）；

——修改了7.2.1.工艺流程中“装瓜成形”改为“装料成形”（见7.2.1和7.2.2.5）

——删除了第8章表1中色泽指标中的“无肉眼可见外来杂质”，调整检验方法（见8.1表1）；

——更改了第8章8.2文字表述及表头，“感官指标”改为“理化指标”（见8.2）；

——增加了第8章表2中“蛋白质”和“脂肪”项目指标及检验方法（见8.2）；

——增加了第9章出厂检验项目中的理化指标“比重和食盐指标”（见9.2.2）；

——更换改了第10章顺序，更改为标志、标签分开表述（见第10章）；

本文件的附录A为规范性附录。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：濉溪县临涣蒋家酱品厂、安徽酱帅食品有限公司、濉溪县市场监督管理局、安徽

科博产品检测研究院有限公司。

本文件主要起草人：张影、张伟、周磊、蒋化清、高兴运、李永进、盛新颖、杜恺。

本文件所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB34/T3554-2019。

I

DB34/T3554—2023

地理标志产品临涣酱包瓜

1范围

本文件规定了临涣酱包瓜的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植技术、加工要求、

质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于国家知识产权局（原国家质监总局）2018年第31号公告批准保护的临涣酱包瓜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版