食品质量检验技术智慧树知到期末考试答案章节答案2024年德州学院.docx

食品质量检验技术智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年德州学院

金黄色葡萄球菌产生的肠毒素可以通过煮沸破坏。（?）

答案:错

纸包装是应用最广泛的包装材料。（?????）

答案:错

可见分光光度计使用氘灯光源。（??）

答案:错

样品烘干后，正确的操作是样品烘干后，正确的操作是在烘箱内自然冷却后称重。（????）

答案:错

食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。（?????）

答案:错

酚醛树脂材料可以用来制作食品包装用品。（??）

答案:错

用高锰酸钾可以直接滴定的物质有（??）。

答案:H2O2###Fe2+

经典形态学鉴定肉品的质量，主要有（??）等方式

答案:摸###闻#