食品安全事故应急知识.pptxVIP

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食品安全事故应急知识演讲人：日期：

未找到bdjson目录食品安全事故概述应急预案制定与实施现场处置与救援措施后期管理与总结改进法律法规与政策支持培训演练与评估考核

食品安全事故概述01

食品安全事故是指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。定义根据事故的性质、危害程度和涉及范围，食品安全事故可分为特别重大、重大、较大和一般四级。分类定义与分类

微生物污染化学性污染物理性污染人为因素事故发生原细菌、病毒等引起的食品污染，常导致食物中毒等事故。如农药残留、重金属超标、添加剂滥用等，对人体健康造成潜在危害。如食品中混入异物、放射性物质等，同样可能

该用户很懒，什么也没介绍

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