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食品安全卫生培训内容
演讲人:
日期:
食品安全卫生基本概念与重要性
食品生产过程中的安全卫生控制
食品储存与运输过程中的安全卫生管理
餐饮服务环节中的食品安全卫生保障
食品安全卫生监督检查与风险评估
食品安全卫生事故应急处理预案
目录
食品安全卫生基本概念与重要性
01
食品安全卫生是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全卫生是保障公众身体健康和生命安全的重要基础,也是促进食品产业持续健康发展的关键因素。
食品安全卫生不仅关系到消费者的权益保护,还涉及到国家经济发展和社会稳定的大局。
国内食品安全卫生形势总体稳定向好,但仍存在一些突出
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