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质量分级及“领跑者”评价要求手洗餐具用洗涤剂

1范围

本文件规定了手洗餐具用洗涤剂产品质量分级及企业标准水平的基本要求、评价指标及要求、评价方

法及等级划分。

本文件适用于由表面活性剂和助剂配制的手洗餐具用洗涤剂和兼具果蔬清洁功能的手洗餐具用洗涤

剂产品质量分级及企业标准水平评价。相关机构开展质量分级和企业标准水平评价、“领跑者”产品评价

以及相关认证或评价时可参照使用，相关企业在制定企业标准时也可参照本文件。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB5009.278食品安全国家标准食品中乙二胺四乙酸盐的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T9985手洗餐具用洗涤剂

GB/T13174-2021衣料用洗涤剂去污力及循环洗涤性能的测定

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB15193.3食品安全国家标准急性经口毒性试验

GB/T19001质量管理体系要求

GB/T24001环境管理体系要求及使用指南

GB/T26388表面活性剂中二噁烷残留量的测定气相色谱法

GB/T30795食品用洗涤剂试验方法甲醇的测定

GB/T30796食品用洗涤剂试验方法甲醛的测定

GB/T30797食品用洗涤剂试验方法总砷的测定

GB/T30799食品用洗涤剂试验方法重金属的测定

GB/T39715.2塑料生物基含量第2部分：生物基碳含量的测定

GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南

T/CSTE0421/T/CAS703质量分级及“领跑者”标识

消毒技术规范（2002年版）

化妆品安全技术规范（2015年版）

3术语和定义

GB/T9985界定的术语和定义适用于本文件。

4分类

根据产品用途不同分为两类：

A类产品：直接用于清洗食品的洗涤剂。

1

B类产品：用于清洗餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂。

5基本要求

5.1近三年，企业无较大及以上质量、环境、安全等事故。

5.2企业未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。

5.3企业可根据GB/T19001、GB/T24001、GB/T45001建立并运行相应质量、能源、环境和职业健康安

全管理体系，鼓励企业根据自身运营情况建立其他高水平的相关管理体系。

5.4产品应为量产产品，手洗餐具用洗涤剂应满足国家强制性标准GB14930.1、GB/T9985及相关产品

标准规定的要求。

6评价指标及要求

6.1评价指标分类

6.1.1手洗餐具用洗涤剂评价指标体系包括基础指标、核心指标和创新指标。

6.1.2基础指标包括材料要求、外观、气味、稳定性、pH值、总活性物含量、原料要求、总砷、重金属、

甲醇、甲醛、菌落总数、大肠菌群。

6.1.3核心指标包括去污力、1,4-二噁烷，核心指标分为三个等级，包括领跑者水平，相当于企业标准

排行榜中5星级水平；优质水平，相当于企业标准排行榜中4星级水平；达标水平，相当于企业标准排行榜

中3星级水平。

6.1.4创新指标为急性经口半数致死量、急性皮肤刺激实验、阴离子表面活性剂残留量、乙二胺四

乙酸（EDTA）及其盐、国际标准板去污力、生物基碳含量，不划分等级。

6.2评价指标体系框架

手洗餐具用洗涤剂评价指标体系框架见表1。

表1手洗餐具用洗涤剂评价指标体系框架

指标水平分级

序指标判断依据/方

评价指标指标来源领跑者水平优质水平达标水平

号类型