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食品卫生智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

只要将海鲜充分煮熟煮透是能够避免（???）食物中毒的。

答案:副溶血性弧菌

吃小海鲜容易拉肚子，很多时候是由（??）引起的。

答案:副溶血性弧菌

下面关于副溶血性弧菌的说法正确的有（??）。

答案:它是一种嗜盐性细菌###它是一种海洋性细菌###它一般生活在近海海水、海底沉积物、鱼类贝类等海产品中###副溶血性弧菌已成为我国最严重的食源性病原菌之一

夏日炎炎的医院，肠道门诊患者的发病原因主要有（??）。

答案:生食海鲜###吃了隔夜的剩菜剩饭###吃了没有煮透的海鲜、烧烤###吃了冷饮导致的肠胃功能紊