2021年中式烹调师（高级）考试题.pdfVIP

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201年中烹调（高级）试

2式师考题

、单选题】热制菜肴的制作方法主要有（、酱热炮和白煮等。（B

1【冷食）、）

A、拌

B、卤

C腌

D、醉

、【单选】

该用户很懒，什么也没介绍

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