规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范 第二部分：蛋鸡.pdfVIP

规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范第二部分：蛋鸡

1范围

本文件规定了蛋鸡抗菌药使用减量化养殖的鸡场选址与布局、设施设备、鸡苗选购、饲养管理、消

毒、预防与保健、疫病控制、病死鸡和粪污无害化处理及档案管理的技术要求。

本文件适用于规模化蛋鸡场的抗菌药使用减量化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T20014.10良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留量

GB31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T32148家禽健康养殖规范

NY/T2664-2014标准化养殖场蛋鸡

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则

《中华人民共和国动物防疫法》

《中华人民共和国兽药典》

《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）

《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令2006年第67号）

《关于停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》（农业农村部公告第194号）

《饲料添加剂品种目录》（农业部公告第2045号）

《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告第2625号）

《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发[2017]25号）

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3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1蛋鸡layer

指配套系商品代蛋鸡。

3.2兽用抗菌药veterinaryantimicrobials

机体识别和排除抗原性异物，以维护自身生理平衡和稳定的一种保护性反应。

3.3蛋鸡抗菌药使用减量化养殖reducingtheuseofveterinaryantimicrobialsinlayinghensproduction

指通过实施健康养殖、加强疫病防控、选用抗菌药替代品、科学合理用药等措施，以减少兽用抗

菌药使用的蛋鸡养殖方式。

3.4兽用抗菌药替代品alternativesofveterinaryantimicrobials

指可替代部分兽用抗菌药品种，以实现畜禽产品生态绿色的投入品，如兽用中药制剂、微生态制

剂、天然植物提取物、酶制剂等。

3.5休药期withdrawaltime

指从动物停止用药到允许上市销售的间隔时间。

4基本要求

4.1选址与设施设备要求

4.1.1场址环境

土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡

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及废弃地为原则；距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上；

鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T388）；

鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标

准》（GB15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域；

鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮

用水水质》（NY5027）的要求；

有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组；

道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。