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2024年接待流程管理制度(2篇)

目录

第1篇房产后勤管理部项目参观接待流程

第2篇万和城地产销售接待流程管理制度

房产后勤管理部项目参观接待流程

物业房产后勤管理部项目参观接待流程

1、目的

为了更好的做好项目参观内部接待工作,为宾客提供安全、舒适、温馨的现场服务和满意的膳食服务。

2、适用范围

房产后勤管理部。

3、职责

岗位职责

膳食主办负责与集团、地产的对接、沟通,明确接待时间、地点、所接待人物、接待标准和宾客特点,服务所需的车辆、工作人员数量,并负责安排和跟进接待事务;

业务主办或现场物业服务中心负责人负责安排接待现场安全、保洁、车辆工作,配合膳食主办圆满完成接待任务;

厨师大班长负责接待现场的布置、菜谱的安排与订购,监督食堂的操作,对成菜品质进行验收和运送,协助膳食主办顺利完成接待任务;

现场厨师班长负责菜品的质量验收、菜肴的配制与装饰,协助厨师大班长工作;

现场厨师负责菜肴的制作,保障质量,按时出菜。

4、过程控制

4.1房管部未移交项目的万科内部接待流程

4.1.1膳食主办接到接待信息时,即与发件人对接、沟通,明确接待时间、地点、所接待人物、接待标准,结合宾客特点与厨师大班长制定菜谱、酒水并根据服务所需的车辆、工作人员数量反馈给发件人确认,负责监督和跟进接待事务;并将接待信息发送地产相关人员及公司分管领导和部门负责人。

4.1.2业务主办接到膳食主办的接待信息后,根据接待计划安排接待现场和样板间安全、保洁、服务员、车辆的工作,在宾客到达前1小时准备工作完毕。所有接待服务人员精神饱满、bi规范、通讯工具良好,保持窗明几净、地面干净整洁,无垃圾、烟头、杂物。

4.1.2.1技术组工作流程

接到控制中心通知后,根据各餐饮/参观接待地点、路线要求,提前五小时检查、调试灯光、音响、区域照明、空调设备。

1)空调设备

技术人员在餐饮/参观前一小时开启空调设备,视具体情况提前开启其他必要区域的通道;

2)就餐场所照明设施

就餐开始前一小时开启所有(视具体情况而定)场地灯饰。

3)音响设备

a)严格按照业务主办/膳食主办所对接要求进行调试,一般技术要求灯光开启不要太强或太弱,并注意灯光的扭转方向避免破坏周边的设施。

b)稳固摆放麦克风,按照设备开机程序开启音响设备,并逐一调试每个麦克风音量,力求均衡无反馈声和嘈杂音(视与地产项目对接要求而定)。

c)若宴会期间要卡拉ok,技术员需提前准备好卡拉ok歌碟、目录,方便查阅点歌。

4)技术人员根据控制中心指示,负责在夜间开启园区路灯。

5)所有准备工作完成后,需及时将情况反馈至控制中心,由控制中心反馈至项目房管员进行核查。

4.1.2.2安全班工作流程

接控制中心通知后,根据餐饮/参观地点、路线要求,安全岗提前一小时开启相关区域门锁及责任范围内电源。

1)岗位设置

在原有岗位基础上至少提前1小时增设相关警卫岗位。

2)标识指引

视来访人数、来访车辆放置人员指引标识和车位导向标识。

3)现场控制

路口岗、大门岗各1人负责与来访人员方向指引、问询工作;停车场出入口各1人控制车辆有序停放。

4)所有准备工作完成后,需及时将情况反馈至控制中心,并由控制中心通报项目房管员进行核查。

5)控制中心应在每次发布接待通知时明确告诉各岗位本次接待要求、接待路线和其他特殊要求,并提前两小时向业务主办/膳食主办/项目房管员及其它各部门负责人通报整体餐饮/参观接待准备情况并予以记录,对未完成的准备工作予以督促和跟进,来访人员达到半小时前再次向业务主办/膳食主办/项目房管员及其它各部门负责人通报整体餐饮/参观接待准备情况并予以记录,对未完成的准备工作予以督促和跟进。

4.1.2.3保洁班

接控制中心通知后,根据餐饮/参观地点,服务员提前4小时准备相关工作。

1)现场布置

接控制中心通知后,根据餐饮/参观接待地点/路线要求,提前五小时清洁相关区域;并根据相关要求,提前五小时布置餐饮/参观接待现场。

2)物资准备

根据就餐人数,提前二小时准备热水瓶、茶壶(两个)、茶叶、纸巾、纸杯、托盘、毛巾(两条/人,大、小各一)等用品;

3)现场服务准备

在就餐开始前,服务人员提