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预防食品安全教育
演讲人：
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目录
食品安全基本概念与重要性
食品污染类型及危害识别
食品加工过程中风险控制点设置
餐饮场所卫生管理规范及实施方法
家庭日常生活中食品安全注意事项
食品安全事故应急处理机制建设
食品安全基本概念与重要性
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食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全涉及食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等各个环节，要求这些环节符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质。
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02
食品安全问题的原因涉及多个方面，如生产环境不卫生、加工工艺不合理、
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