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一、物体的结构层次

1.细胞分化是指细胞在形态、结构和生理功能上发生差异性变化的过程。

2.细胞分裂的结果是细胞数目增多;细胞生长的结果是细胞体积增大;细胞分化的结果是种类的增加(形成不同的组织)。细胞分裂过程中变化最明显的是染色体。

3.动物(人)体的结构层次:细胞→组织→器官→系统→动物(人)体。

4.植物体的结构层次:细胞→组织→器官→植物体。

二、生物的多样性

5.生物分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。种是最基本的分类单位。

6.细菌、真菌和病毒

(1)细菌

①种类:球菌、杆菌、螺旋菌,都是单细胞生物。

②结构:a.基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,属于原核生物。

b.特殊结构为鞭毛(运动结构)和荚膜(最外层保护结构)。

③生殖方式:分裂生殖。

(2)真菌

①种类:包括单细胞真菌(酵母菌等)和多细胞真菌(青霉、曲霉、木耳、香菇等)。②结构:真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,属于真核生物。③生殖方式:靠孢子繁殖后代,酵母菌还可进行出芽生殖。

(3)病毒:没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;只能营寄生生活。

(4)细菌和真菌最主要的区别:细菌无成形的细胞核。

(5)与植物细胞相比,大部分的细菌和真菌细胞没有叶绿体,只能利用现成的有机物来维持生活,作为生态系统中的分解者,对生物圈中的物质循环起着重要作用。

7.发酵技术在日常生活中的应用:(1)制作葡萄酒、面包——酵母菌。(2)制作酸奶、泡菜——乳酸菌。

(3)制作醋——醋酸杆菌。(4)制作腐乳、酱——多种霉菌。

8.食品保存原理:把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。(低温只能抑制细菌真菌生长繁殖)

9.常见的食品保存方法及举例:脱水保存香菇、腌制保存咸鱼、巴氏消毒法保存牛奶、晒制与烟熏保存腊肉等。

10.常见生物技术:

(1)克隆技术:多莉羊的诞生、克隆猕猴“中中”和“华华”的诞生。该技术的生殖过程属于无性生殖。

(2)转基因技术:转基因超级鼠、抗冻番茄、利用大肠杆菌生产胰岛素等。

(3)试管婴儿:利用人工方法进行体外受精,形成早期胚胎后再植入子宫,其生殖过程属于有性生殖。

(4)植物组织培养技术:在无菌条件下,将植物的器官、组织或细胞等在含有多种营养物质和植物激素的培养基中培养,使它们快速发育成完整的植株,属于无性生殖。如快速繁殖草莓、烟草脱毒苗等。

11.藻类植物、苔藓植物和蕨类植物

(1)藻类植物(如衣藻、水绵等):没有根、茎、叶的分化。

(2)苔藓植物(如葫芦藓、地钱等):有类似茎和叶的分化,茎中没有导管,叶中没有叶脉,具有假根,可以作为监测空气污染程度的指示植物。

(3)蕨类植物(如肾蕨、卷柏等):有根、茎、叶的分化,且具有专门的输导组织。古代蕨类植物的遗体形成煤。

12.种子植物包括裸子植物和被子植物

(1)裸子植物:种子是裸露的,没有果皮包被,无果实;如苏铁、银杏、松、柏、杉等。

(2)被子植物:种子外面有果皮包被,形成果实;如毛白杨、水稻等。

13.动物的分类

(1)根据动物体内是否有脊柱,可分为无脊椎动物和脊椎动物。

(2)根据体温是否恒定,可分为恒温动物和变温动物。鸟类和哺乳动物属于恒温动物;鱼类、两栖动物、爬行动物都属于变温动物。

14.无脊椎动物

(1)腔肠动物:身体呈辐射对称;体表有刺细胞;有口无肛门,如水螅等。

(2)扁形动物:身体呈两侧对称;背腹扁平;有口无肛门,如涡虫等。

(3)线形动物:身体细长,呈圆柱形;体表有角质层;有口有肛门,如蛔虫等。

(4)环节动物:身体呈圆筒形,由许多彼此相似的体节组成;靠刚毛或疣足辅助运动,如蚯蚓等。

(5)软体动物:柔软的身体表面有外套膜;大多具有贝壳;运动器官是足,如乌贼、河蚌等。

(6)节肢动物:体表有坚韧的外骨骼;身体和附肢都分节,如蝗虫、蝉、虾等,节肢动物是最大的动物类群,且昆虫是节肢动物中种类最多的一类动物。

※昆虫:身体分为头、胸、腹三部分,有一对触角,三对足,一般有两对翅等,如蝉、黄蜂等。

15.脊椎动物

(1)鱼类

①生活在水中;体表常有鳞片覆盖;用鳃呼吸,通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳,身体呈流线型,可减小在水中游泳时遇到的阻力。

②鱼类是脊椎动物中种类最多的动物。

(2)两栖动物:幼体生活在水中,用鳃呼吸;成体大多生活在陆地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮肤辅助呼吸,如青蛙、大鲵等。

(3)爬行动物:体表覆盖角质的鳞片或甲;用肺呼吸;在陆地上产卵,卵表面有坚韧的卵壳,如龟、蛇等。爬行动物是真正适应陆地环境的脊椎动物。

(4)鸟类

①体表覆羽;前肢变成翼;有喙无齿;有气囊辅助呼吸。如云雀、鸽子等。

②呼吸方式:双重呼吸,气体交换的场所是肺,气囊负责储存气体,气囊无气体交换作用。

③鸟适于飞行的

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