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2024年卫生资格(中初级)-营养(师)笔试考试历年高频考点试题摘选含答案.docx

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    2024年卫生资格(中初级)-营养(师)笔试考试历年高频考点试题摘选含答案

    第1卷

    一.参考题库(共75题)

    1.脂类包括哪两大类（）。

    A、甘油三酯和类脂

    B、类脂和固醇酯

    C、磷脂和类脂

    D、固醇和类脂

    E、固醇酯和固醇

    2.青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（）。

    A、总能量的12％～15％

    B、总能量的50％以上

    C、总蛋白质的12％～15％

    D、总蛋白质的30％以上

    E、总蛋白质的50％以上

    3.影响食物蛋白质消化率的因素不

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