喜来登酒店-聚味轩中餐厅服务程序及标准.pdf

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SPPS

LocalSpecialtyRestaurant

ChinaSpice–ChineseRestaurant

特殊的餐厅

聚味轩—中餐厅

6.5FOURPOINTSBYSHERATONSHENZHEN

SERVICEPROCEDURESANDPRODUCTSTANDARDS

深圳福朋喜来登酒店餐饮服务程序及标准

General/Service

基本服务

•

SetupStandards

摆台标准

•

MenuComposition

菜单组成

•

Product

产品

•

FourPointsBrandStandards

福朋喜来登品牌标准

ChinaSpice–LocalSpecialtyRestaurant(Cantonese)

SPPS

General/Service（基本服务）

GeneralInformation/BasicServiceConcepts

基本信息/服务概念

CHS1OpeningHours

营业时间

Lunch(weekdays)午餐（星期一至五）

1200~14:30(lastorderat14:30)7daysaweek.

12点至14点半（最后点单时间14点半）

DimSum(weekends)点心（周末）

09:00~15:00(lastorderat15:00)2daysaweek.Additionalofferduringfestiveseasons

9点至15点（最后点单时间15点）每周2天，及节假日

Dinner晚餐

18:00~22:30(lastorderat22:30)7daysaweek.

18点至10点半（最后点单10点半）每周7天

Basics–What’sChinaSpiceserviceabout?

基本—关于中餐厅的情况

ChinaSpiceistheonlyONE“National”cuisinerestaurantin

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