公共营养师之二级营养师考前冲刺检测卷附答案详解.docxVIP

公共营养师之二级营养师考前冲刺检测卷附答案详解.docx

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公共营养师之二级营养师考前冲刺检测卷附答案详解

单选题（共20题）

1.水果与蔬菜一样，主要提供（）。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.矿物质

D.蛋白质

【答案】C

2.细菌性食物中毒不包括（）。

A.毒蕈中毒

B.变色杆菌食物中毒

C.葡萄菌中毒

D.沙门菌中毒

【答案】A

3.能促进钙吸收的措施包括（）。

A.常在户外晒太阳

B.经常做理疗（热敷）

C.多吃谷类食物

D.多吃蔬菜、水果

【答案】A

4.膳食中三大热能营养素的来源比例为（）较适宜。

A.蛋白质10%～13%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%

B.蛋白质10%～12%，脂肪

该用户很懒，什么也没介绍

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