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技术要求
文件排版存档编号：[UYTR?OUPT28?KBNTL98?UYNN208]
厨具设备制作工艺■材料及技术要求
一、电器设备：
1、所供给的电器设备均符合中国电工标准。设备单相220V三线制
50HZ,三相380V五线制50HZo全部用电设备均需配备漏电保护。
2、所供给的电机均承受防爆、防潮、全封闭型。
依据韶关市供电质量状况，凡1KVA及以上的电机均需配备过载保护。
3、 全部软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上，并符合配线规定和中国电工标准。
4、 所供给的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均釆用恒温自动掌握器。
二、制冷设备
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