扁桃育种技术.docx

扁

桃育种技术简介

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—扁桃的起源及分布

扁桃属蔷薇科桃属扁桃亚属植物，是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。起源于中亚细亚，栽培历史约有6000年，全球约有40个种，但是具有经济意义和栽培价值的只有普通扁桃。早在公元前4000年，伊朗、土耳其、希腊等国便开始了扁桃的引种驯化栽培。公元前450年，扁桃从希腊传到了地中海沿岸各国直至欧洲，其中包括西班牙、葡萄牙、希腊、摩洛哥、突尼斯、土耳其、法国和意大利。目前，全球约有32个国家生产扁桃，引种栽培广及美国、西班牙、葡萄牙、法国、意大利、希腊、土耳其、伊朗、中国、印度、阿根廷等国家和地区，其中美国的栽培面积及产量均居世界之首。美国和欧洲国家将扁桃分类为甜扁桃、苦扁桃、野生扁桃等不同的种，美国、西班牙、意大利、法国、葡萄牙等国家生产上用的扁桃以甜扁桃为主。

现在经我国科研人员对我国扁桃资源进行调查、收集、分类等诸多研究工作，查明分布在我国的扁桃共有7个种和l0个变种，面积约2万hm2，其中新疆有3个种，5个变种，40多个品种(系)，7个种为野扁桃、长柄扁桃、西康扁桃、四川扁桃、蒙古扁桃、榆叶梅和普通扁桃。目前，扁桃产量最高的国家为美国，栽培面积约为20万hm2,果实年产量约70多万吨，其次为西班牙、希腊、意大利、土耳其、伊朗、葡萄牙等。我国扁桃生产主要集中在新疆南部的喀什与和田地区，陕西、甘肃、山西、山东等其他省区正在积极进行引种栽培。

二扁桃目前的保存方式

我国科研人员在20世纪70年代对新疆塔城地区巴尔鲁克山的4666．67hm2野生扁桃资源进行了资源调查，并对其分布区域、自然地理条件、生物学特性、林地组合结构与演替等方面作了相关研究，于1980年在该地区建立了自然保护区；还对新疆引种栽培的类型进行了普查并初步进行了种质资源的分类（5个变种，40多个品种类型)；20世纪70年代末，新疆在莎车县建立了扁桃品种类型资源圃，集中了喀什地区与国外品种、类型共26个。

三我国扁桃发展现状

我国栽培的扁桃是唐朝时期经“丝绸之路”由波斯国(现在的伊朗)引人长安，沿途的新疆、甘肃、宁夏、陕西均曾有栽培，后因种种原因，仅在新疆南部

保留了下来。我国栽培扁桃已有1300多年的历史，最早记载见于7世纪段成式著的《酉阳杂俎》中：“偏桃，出波斯国，波斯国呼为婆淡树。长五六丈，

围四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色，花落结实，状如桃子而形偏，故谓之偏桃。其肉苦涩不可啖，核中仁甘甜，西域诸国并珍之”。长期以来，由于我国的扁桃未得到应有的重视和发展，如今栽培区仅集中在新疆天山以南绿洲区，主要分布在喀什地区的英吉沙、莎车、疏附、疏勒、叶城、泽普等县和喀什市、和田地区、阿克苏地区、阿图什、库尔勒等地。新疆扁桃面积近10000hm2的，年总产量100t左右，挂果树平均株产仅1～2kg，是美国和伊朗的1／5～1／10E引。我国北方其他地区从20世纪50年代就开始积极引种栽培，但目前还尚未形成规模生产。

四 存在的主要问题及对策

（一）主要存在问题

缺乏综合性状优良的品种

我国早期栽培的扁桃，都是实生繁育的群体，植株间差异大，生产力低，商品品质差。直到20世纪50年代以后，才开始逐渐重视种质资源利用和优良单株的

选择。生产中的大多数品种是由实生单株优选出来的，种仁较小，出仁率偏低，双仁率高，而且抗性差，花期易遭低温冻害而减产。如新疆莎车县6年就有3年发生扁桃花不同程度的冻害。为了改变我国扁桃品种落后状况，20世纪50~70年代，以中国科学院为代表的多家科研单位，先后从前苏联地区、阿尔巴尼亚、伊朗、意大利、法国和美国等引进扁桃种子、接穗及苗木，在新疆、北京、河北、陕西和宁夏等地筛选研究，虽在新疆有部分品种驯化成功的报道，但引进品种在实际生产中应用很少，很难看到较大面积的生产示范园。

生产品种过多，未形成主栽品种

我国培育的扁桃品种有100余个，其中新疆就有90多个，但每个品种在栽培中所占的份额不大，没有一个品种在生产中占绝对优势美国虽然拥有100余个品种，但主栽品种只有Nonpareil，Carmel，Mission，Merced，Pricecluster，Neplusultra和Peerless等少数几个，其生产量占总产量的90以上，其中仅Nonpareil品种就占到55。我国生产用品种太多，难以保证商品种仁的一致性，应在品种引进、选优和区划的基础上，大力发展名优品种，采取良种新建园与老园高接换头改造并举发展，逐步扩大良种面积和比率，在一定区域内形成具有特色和相对稳定、合理的主栽品种结构。

（二）相应的措施

重视育种、选优工作，培育新品种

扁桃是异花授粉植物，生产中形成了多种多样的类型、品系，为优选提供了丰