人教版高考化学一轮复习选择性必修3第16章烃的衍生物课件.ppt

3.某有机化合物的结构简式如图所示,下列说法中不正确的是()。A.1mol该有机化合物与过量的金属钠反应最多可以生成1.5molH2B.该有机化合物最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3∶2∶2C.可以用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键D.该有机化合物能够在催化剂作用下发生酯化反应C解析:分子结构中的羟基、苯环的侧链均能与酸性高锰酸钾溶液反应,所以不能用酸性高锰酸钾溶液检验其中的碳碳双键,C项错误。4.某有机化合物的结构简式为(该有机化合物易溶于水)。为了证实该有机化合物的结构和性质,你认为应先检验(填官能团名称),所选检验试剂是(填试剂名称);其次检验(填官能团名称),所选检验试剂是(填试剂名称);最后检验(填官能团名称),所选检验试剂是(填试剂名称)。?答案:羧基石蕊溶液(或碳酸钠溶液)醛基新制氢氧化铜碳碳双键溴水第三环节核心素养提升【高考真题剖析】【例1】(2023山东卷)抗生素克拉维酸的结构简式如图所示,下列关于克拉维酸的说法错误的是()。A.存在顺反异构B.含有5种官能团C.可形成分子内氢键和分子间氢键D.1mol该物质最多可与1molNaOH反应D解析:该有机物分子中碳碳双键的两个碳原子上分别连有两个不同的原子或原子团,存在顺反异构,A项正确;该有机物分子中含有酰胺基、羧基、羟基、碳碳双键、醚键5种官能团,B项正确;该有机物分子中含有羟基和羧基,因此可以形成分子内氢键和分子间氢键,C项正确;因为该有机物分子中含有的羧基和酰胺基均能与NaOH发生反应,所以1mol该物质最多可与2molNaOH反应,D项错误。【例2】(2020山东卷)化合物F是合成吲哚-2-酮类药物的一种中间体,其合成路线如下:Ar为芳基;X=Cl,Br;Z或Z=COR,CONHR,COOR等。③油脂的物理性质:a.油脂一般难溶于水,易溶于有机溶剂,其密度比水的密度小。b.天然油脂都是混合物,没有固定的熔、沸点。④油脂的化学性质:a.水解反应。油脂在酸性(或碱性)条件下发生水解反应,生成甘油和高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐)。油脂在碱性条件下的水解又称为皂化反应:b.油脂的氢化。不饱和程度较高、熔点较低的液态油,通过催化加氢可提高饱和度,转变成半固态的脂肪,这个过程称为油脂的氢化,也称油脂的硬化。由此制得的油脂叫人造脂肪,通常又称为硬化油。(3)酰胺。①胺:a.胺的结构:烃基取代氨分子中的氢原子形成的化合物叫做胺,一般可写作R—NH2,官能团为氨基(—NH2)。如甲胺(CH3—NH2)、苯胺()。b.胺的性质:胺化合物具有碱性,如苯胺可与盐酸反应生成可溶于水的苯胺盐酸盐。②酰胺的结构:③常见的酰胺:④酰胺的性质:酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应:⑤酰胺的用途:酰胺常被用作溶剂和化工原料,例如N,N-二甲基甲酰胺是良好的溶剂,可溶解很多有机和无机化合物,是生产多种化学纤维的溶剂,也用于合成农药、医药等。知识巩固1.判断正误,正确的画“√”,错误的画“×”。(1)乙酸分子中的—CH3可以电离出H+。()(2)甲酸具有醛的部分化学性质。()(3)乙酸和乙酸乙酯均为电解质,两者互为同分异构体。()(4)酯在酸性和碱性条件下水解的产物相同。()(5)在酸性条件下,的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH。()(6)C4H8O2同分异构体的类型有羧酸、酯、羟基醛等。()×√×××√2.关于乙酸的下列叙述中错误的是()。A.乙酸是有刺激性气味的液体,又被称为醋酸B.乙酸具有酸的通性,可以使石蕊等指示剂变色C.乙酸在常温下可以发生酯化反应D.乙酸可以与NaHCO3溶液反应放出CO2C解析:乙酸在有浓硫酸、加热的条件下,与醇发生酯化反应而生成酯和水。3.苹果酸的结构简式为,下列说法正确的是()。A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B.1mol苹果酸可与3molNaOH发生中和反应C.1mol苹果酸与足量金属Na反应生成1molH2A解析:苹果酸分子中含有羟基和羧基两种官能团,两者都能发生酯化反应,A项正确。苹果酸中只有羧基能与N