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《化学元素与人体健康》教学设计
课标解读：
课标要求：
1.认识氢、碳、氧、氮等与人类关系密切的元素。
2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
课标分析：本节是课程标准一级主题“化学与社会发展”下的二级主
题“化学物质与健康”中的内容。本节要引导学生认识人体的组成元
素、分类及其作用，引导学生形成元素平衡及均衡膳食的观念。
教材分析：本节在学习第一节食物中的有机物的基础上，让学生从元
素组成的角度认识化学元素对人体健康的影响，形成科学饮食的生活
观念，具有重要的教育价值。
学习目标：
1.通过观看微视频和讨论交流，知道组成人体的元素及其分类和作用
2.通过分析健康饮食金字塔和交流，树立均衡膳食的观念。
教学重点：人体中的元素组成、分类、作用。
教学难点：树立均衡膳食的观念
学情分析：通过生物课的学习，学生已经学会了从元素的角度认识物
质，具备了元素守恒观。通过生物等学科的学习和日常生活经验，对
一些元素对人体的作用也有了一定的认识，对于学习本节课起着有一
定的作用，但还不能从化学的视角系统的认识组成人体的元素及这些
元素的作用，不能从科学的角度认识均衡膳食对人体的影响。
评价设计：以自主学习和小组合作为基本课堂模式，通过独立思考，
合作学习，交流展示等形式将学生自我评价，相互评价和教师评价作
为定性评价。通过设计与教学目标一致的课堂检测作为定量评价。为
学生提供充分的展示机会和多样化的评价。保障学习目标的完成。
教学过程
教师活动学生活设计意图
动
情境咱们同学听说过营养元素的测定观看思让学生初步意
导入吗？营养元素的含量可以反映我考识到化学元素
们身体的健康状况，缺少某一元与人体健康有
素人就会生病，聪明的商家抓住关。激发学生
商机，各种补充营养元素的保健的学习兴趣。
品随之铺天盖地。（点击播放黄
金搭档广告）
提出问题：（PPT呈现问题）广告
中提到了哪些营养物质或营养元
素？这些营养元素或营养物质对
人体真的这么重要吗？
组织交流：交流
展示目标：通过今天的学习，相
信你对化学元素与人体健康的关阅读目
系会有更科学的认识。请同学们标
认真阅读学习目标。（PPT展示
学习目标）
活动过渡：和所有物质一样，人体也通过观看微视
一：组是由多种元素组成的（板书），组频让学生了解
成人体成人体的元素主要有哪些，这些组成人体的元
的元素元素是如何进入人体的，请同学素及其分类，
及分们边看微视频，边完成导学案上并引导学生运
类。的活动一中的问题。用元素守恒观
微视频--人体中的化学元素
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