初中生物冀教版七年级(下)知识点.pdf

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第一章平衡营养合理膳食2、消化器官的结构和功能

口腔是消化的起始部位。小肠是消化、吸收的主要器官（小肠长，内壁有环形皱襞和小肠绒毛；

能提供能量的：蛋白质、糖类、脂肪小肠内有多种消化液。小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋

一、营养物质巴管壁薄，适于吸收营养物质）。

不能提供能量的：水、无机盐、维生素3、蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程

二、六种营养物质的功能物质消化部位消化酶消化终产物

1、蛋白质：是构成细胞的基本物质。淀粉口腔、小肠唾液淀粉酶、胰肠淀粉酶等淀粉→麦芽糖→葡萄糖

2、糖类：是人体的主要能源，也是构成细胞的主要成分。蛋白质胃、小肠胃、胰蛋白酶、肠肽酶蛋白质→氨基酸

3、脂肪：人体贮存能源的物质。脂肪小肠胰、肠脂肪酶脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸

4、维生素：对维持人体正常生命活动十分重要。4、消化道不同部位的吸收功能表

5、水：是细胞的主要成分。人体的各种生理活动都离不开水。消化道吸收功能

6、无机盐：组成人体的重要成分。铁是构成血红蛋白的一种成分。口腔、食道基本没有吸收功能

三、维生素及无机盐的食品来源和缺乏症胃吸收少量水、无机盐和酒精

维生素和无机盐种类食品来源缺乏症小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、无机盐和维生素

维生素A动物肝脏、瘦肉、胡萝卜等夜盲症大肠吸收少量的水、无机盐和部分维生素

维生素B瘦肉、米糠、麦麸等脚气病

1第二章爱护心脏确保运输

维生素C新鲜的蔬菜和水果坏血病

维生素D动物肝脏、牛奶、鸡蛋儿童：佝偻病；成人：骨质软化疏松

血浆：物质运输的载体（运