小学食堂安全管理机构与职责.docx

XXXX小学食堂食品安全管理机构及职责

为了强化我校食堂餐饮安全监管，消除餐饮安全隐患，提高保障水平，特设齐鲁园小学餐饮安全管理机构，明确职责，对人员、设施、管理、促菜质量等方面提出严格要求。

一、管理人员

领导小组人员组成

组长：XXX

副组长：XXX

成员：XXX

1、学校食堂法人：XXX（校长），是学校食堂管理的第一责任人，负责学校餐饮安全管理机构的设立、制定相关管理人员职责并进行定期（每月）督查。

2、食堂安全监管：XXX,是学校食堂管理的第二责任人,负责学校餐饮安全管理人员的培训、制定相关管理人员详细职责并进行定期（每周）督查。

3、食堂安全专职管理员：XXX,负责制定学校食堂管理的