运动与糖代谢.ppt

******************************************************************第四节乳酸与运动乳酸在供能体系中占有重要地位，乳酸是糖酵解供能系统的终产物，又是有氧代谢供能系统的重要氧化基质，还可在肝脏经糖异生途径转化为葡萄糖。同时，乳酸过多对内环境酸碱平衡的影响又成为负面效应，导致疲劳发生。因此，乳酸的生成和消除与运动能力关系密切。安静时乳酸的生成运动时肌乳酸的生成运动时和运动后乳酸的消除第31页,共53页，星期六，2024年，5月葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖1,6-双磷酸果糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸NAD+NADH+H+2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸乳酸糖酵解途径(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(12)(9)(10)(11)+ATP+ATP-ATP-ATP第32页,共53页，星期六，2024年，5月安静时乳酸的生成安静时乳酸的生成乳酸生成的化学本质是丙酮酸的还原，因此，肌细胞内乳酸生成量的多少取决于丙酮酸和NADH+H+的生成和氧化程度。安静是肌乳酸浓度约为1mmol/kg湿肌。在安静条件下，还有如表皮、神经、视网膜、肾髓质和红细胞等细胞糖酵解很活跃，以糖无氧代谢获得部分或大部分能量，故有乳酸的生成。血乳酸的正常值肌乳酸和以上组织、细胞生成的乳酸进入血液就成为血乳酸。其值一般在2mmol/L以内。大运动量训练后或比赛后，运动员的血乳酸安静值比平时高。第33页,共53页，星期六，2024年，5月运动时肌乳酸的生成运动时，骨骼肌是产生乳酸的主要场所。乳酸的生成与骨骼肌肌纤维类型、运动强度及持续时间有密切关系。短时间极量运动时乳酸的生成亚极量运动时乳酸的生成中、低强度运动时乳酸的生成第34页,共53页，星期六，2024年，5月短时间极量运动时乳酸的生成由于ATP-CP供能时间短，要维持最大功率运动的时间不到１０秒。在超过数秒的极量运动中，随着ATP、CP的消耗，细胞内ADP、AMP、磷酸和肌酸的含量逐渐增多，它们可激活糖原分解，使糖酵解速度大大加快，约在运动30-60秒达到最大速度，肌乳酸迅速增多，直至运动结束。如在竭尽全力的自行车运动中，肌乳酸浓度可高达39mmol/Kg.wm。第35页,共53页，星期六，2024年，5月亚极量运动时乳酸的生成局部性缺血暂时供氧不足乳酸生成量增加机体调节提高肌肉血液供应机体获得稳态氧耗速率糖酵解供能相应减少乳酸生成速率下降糖酵解供能相应增加运动开始时运动5至10分钟乳酸的生成主要是在运动开始时氧亏空期间和获得稳态氧耗速率以前第36页,共53页，星期六，2024年，5月中、低强度运动时乳酸的生成中、低强度运动开始时，肌内并不缺氧，而是氧的利用率不高，导致细胞质内丙酮酸和还原型辅酶I堆积，引起乳酸生成增多。在中、低强度运动开始时，乳酸的生成并非缺氧所致，而是循环系统处于提高过程和尚未建立稳态代谢时，糖酵解速率超过有氧代谢速率的结果。第37页,共53页，星期六，2024年，5月（三）运动后血乳酸水平运动后血乳酸水平，是骨骼肌等组织中乳酸生成速率、进入血液的速率和血液中乳酸消除速率之间平衡的表现，因此，测定运动后血乳酸的最高值可以了解运动时骨骼肌乳酸的代谢状况。肌乳酸血乳酸渗透3-10分钟因此，为了使测定的血乳酸能更准确代表肌乳酸，均应在运动后1、3、5、7、9分钟分别取血测定血乳酸。第38页,共53页，星期六，2024年，5月运动时和运动后乳酸的消除骨骼肌是乳酸生成的主要场所，也是乳酸消除的主要场所。乳酸的消除主要通过生物化学的代谢过程实现。乳酸消除的基本途径运动时乳酸代谢运动时和运动后乳酸消除的意义乳酸的透出及转移速率第39页,共53页，星期六，2024年，5月乳酸的透出及转移速率乳酸生成主要在骨骼肌，但其消除可在骨骼肌、心肌和肝脏。乳酸主要以分子形式被动扩散入血液。扩散速率取决于肌细胞内和血液的H+浓度。运动后乳酸消除速率大于生成速率，肌乳酸消失的半时反应约为9.5分钟；血乳酸消失的半时反应约为10-15分钟（受休息方式影响），基本恢复在安静时水平约30分钟左右。且与训练水平有关。第40页,共53页，星期六，2024年，5月乳酸消除的基本途径人体内乳酸有三条代谢转换途径