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幼儿园帮厨工作职责
1、乐观学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关学问,提高卫生意识,强化卫生法制观念,幼儿园帮厨工作职责
。抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无油污,水池要洁净、通畅、无异味。
3、加强食品监督,常常性的检查食品状况,不得购买变坏、污染的食物。熟食放置时间不得超过四小时。
4、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后器具必需消毒,水池、锅及其他用具都要准时清理洁净。
5、养成良好的卫生习惯和操作制度。工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求每天做好个人卫生,勤洗澡,勤剪指甲,勤洗头理发,勤换衣。
6、留意用电、煤气的平安,对用电、用气结束后
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