2022年DIY 蛋糕店创业计划书.docx

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2022年DIY蛋糕店创业计划书

创业方案书中要包含概要、公司介绍、产品与服务、广告与促销、经营与运作、财务猜测分析等主要信息，一起看一下这一篇关于DIY蛋糕店的创业方案书范文吧。

一、概要

随着交通的逐步进展，私家车的数量在不断提升。

二、公司描述

(一)公司的宗旨：

我们的目标就是制造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，依据地方潮流开设“特色”连锁店。

(二)公司的名称：

DIY-HoneyRoom

三、蛋糕店概况

u本店发属于餐饮服务行业,,实行小组成员集资的融资方式。主要为人们供应DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。

u本店准备开在山东建筑高校商业街一楼，甜蜜装修风格，并供应休闲空间。

u本店需创业资金9.5万元。

uSWOT分析

优势(S)：服务对象多为同学，同为同学，了解其心理需求，经营方式可根据需求敏捷变通，如在节日开设特殊活动和食品吸引同学。适应市场需求，转变传统的经营模式，为学生供应自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占据市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时预备扩大规模，抢占新市场。

劣势(W)：缺乏经营阅历，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。

机会(0)：高校阶段的年龄对新奇事物的奇怪???心较强，且本店价格适中，符合同学消费观，具有可行性，胜利机会大。

威逼(T)：因该地域面对性强，生源几乎只面对本校同学。随着本校四周地区的进展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威逼。

四、产品与服务

(一)店内布局：

收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。

音乐播放菜单

ALittleLove(冯曦妤)GirlInTheMirror(小甜甜布兰妮)MyHeartWillGoOn(CelineDion)Honey(TinaKarol)SittingDownHere(琳恩玛莲)MyAll(玛利亚凯莉)MyPrayer(Devotion)

(二)服务：

服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。

详细服务要求：

u服装统一，时刻保持干净、统一。

u微笑服务，对顾客要热忱、态度友好，尽量满意顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“感谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。

u工作期间员工之间禁止谈天、打闹，说话不得大声喧哗。

u每人一本意见薄，顾客消费结束后要询问顾客意见，对顾客提出任何意见要准时反馈给店长。

(三)产品

u蛋糕区

紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜蜜果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)

u巧克力区

马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力)注：可结合蛋糕一起制作。

五、广告与促销

u促销方式

广告、营业推广、公共关系、长期营销

(一)广告

u户外广告

(1)在宣扬栏里张贴海报(2)在主要路口和餐厅门口派发传单

u报纸

开业初，在院系简报作广告宣扬

u广播

开业宣扬：“一个由同学创办的DIY蛋糕店开业了，以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色，可承接生日宴会、节日聚餐等，我们这里有高质量的服务，美丽舒适的环境等着你来享用。本店供应DIY指导，丰富您的课余生活，为您供应制作爱心小礼物的场所。”

u网络

在校内网站创办一个小网站，上面有详细DTY蛋糕的流程和视频，广阔同学可在其上相互推举或提出珍贵的意见。

(二)营业推广