附件1：《八角磁场干燥技术规范》团体标准征求意见稿.pdf

ICS67.020

CCSX10

MJN

团体标准

T/MJNXXXX—XXXX

八角磁场干燥技术规范

Technicalspecificationsofmagneticfielddryingforstaranise

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

南宁市食品药品安全管理服务协会  发布

T/MJNXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西农业职业技术大学提出。

本文件由南宁市食品药品安全管理服务协会归口。

本文件起草单位：广西农业职业技术大学、广电计量检测（南宁）有限公司、广西医疗器械检测中

心。

本文件主要起草人：孙良广、肖艳、黄忠亮、苏萍、张积华、廖强、黄文靖、方珍文、莫迎、蒙丽

琼、黄小芳、罗统梅。

I

T/MJNXXXX—XXXX

八角磁场干燥技术规范

1范围

本文件规定了八角磁场干燥技术的工艺流程技术和要求等。

本文件适用于以新鲜八角为原料，经清洗后采用磁场干燥的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T191包装储存图示标志

GB/T7652八角

DB45/226地理标志产品广西八角

3术语和定义

GB/T7652界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1磁场干燥

将被干燥的物质放置在一定强度的磁场环境中，利用磁场力与流场和温度场的相互作用达到强化传

热和传质的干燥方法。

4原料要求

选用的品种宜选用符合DB45/226规定要求的八角，应新鲜，色泽符合品种应有性状，角瓣粗短、大

小均匀、无黑变、无霉变，气味芳香浓郁。

5前处理

用水清洗除去八角表面泥沙及异物，通过感官目测拣选，剔除果梗、枝、茎、昆虫等杂质，杂质理

化指标应符合GB/T7652的要求，清洗用水应符合GB5749的要求。

6磁场干燥

6.1装仓

将前处理好的八角按照料盘大小容积装入，装填厚度宜5-7cm，摊开使厚度均匀，然后送入磁场干

燥仓中，检查仓内各传感器情况是否松动，然后关闭干燥仓门

6.2磁场启动

a)打开磁场强度控制仪，设定磁场强度，鲜八角一般设定于8～10mT之间。

b)观察磁场强度数值及运转情况。

c)当磁场强度达到预设值后，设置预平衡时间30～60min使物料磁场强度保持一致。

6.3控温干燥