咖啡甜点下午茶书店大学生创新创业计划书.pdf

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咖啡甜点下午茶书店⼤学⽣创新创业计划书（精选5篇）

在快速变化和不断变的今天，创业计划书使⽤的频率越来越⾼，创业计划书不但会增强创业者⾃⼰的信⼼，也会增强投

资者及合作伙伴对创业者的信⼼。创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下⾯是⼩编整理的咖啡甜点下午茶书店⼤学⽣创新创业

计划书（精选5篇），希望能够帮助到⼤家。

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⼀、企业概况

主要经营范围：

咖啡类：蓝⼭，拿铁，摩卡，卡布其诺，意⼤利，哥伦⽐亚，巴西等等。(咖啡类为本店特⾊，均为现磨现煮的咖啡。)

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，⽩酒，⾹槟，桂花酒，⽩兰地，各式啤酒等。

奶茶：各种⼝味奶茶，如草莓，青苹果，巧克⼒，芒果等。

午时茶：绿茶，红花茶，⼈参乌龙茶，⼏种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼⼲，蛋糕等。还有多种⼝味的沙冰和冰激凌。

企业类型：服务

⼆、创业计划作者的个⼈情景

三、市场评估

1、⽬标顾客描述:在校⼤学⽣及教师。商务楼的商业⼈⼠。

2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%

3、竞争对⼿的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资⾦充裕，被众多客⼈认可。

4、竞争对⼿的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对⼿的主要优势：发展初期能够采⽤不⼀样的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对⼿的主要劣势：资⾦少，不被客⼈认可。

四、市场销售计划

1、产品：同⼀

2、价格：

Breakfast

麦芬(巧克⼒、蓝莓、⾹草、蔓越没)7-8元

丹麦类⾯包5-8元

Lunch

蔬菜派8元

法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元

三明治(吞拿鱼、⼟⾖、恺撒)10-12元

沙拉(⼟⾖、吞拿鱼、恺撒)15-19元

餐盒(叉烧、⿊椒⽜⾁)19元

Teatime

芝⼠条、⾯包棒6元

⼩饼⼲6-8元

提拉⽶苏10元

⽔果杯6元

维也纳⿊森林蛋糕8元

芝⼠蛋糕10元

蓝莓芝⼠蛋糕12元

3、促销⽅式：

①建⽴会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不⾼，如95折。⼀⽅⾯，这能够给消费者受尊重感，另⼀

⽅⾯，也便于服务员对于消费者的称呼。异常是如果消费者和别⼈在⼀齐，⽽服务员⼜能当众称他(她)为⽣、⼩姐，他们会觉

得很受尊重

②个性化服务：在桌上放⼀些宣传品，资料是关于咖啡的知识、故事等，⼀⽅⾯能够提升品位，烘托⽓氛，也增加消费者

对品牌好感。为多位⼀齐来的消费者配备专门的讲解⼈员。如果他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知

识。也能够让其参与咖啡的制作过程

4、地点：

(1)选址细节：

(2)选择该地址的主要原因：

(3)销售⽅式：最终消费者

(4)选择该销售⽅式的原因：服务⾏业，不适合批发零售

五、企业组织结构

企业将登记成：合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员⼯：

企业将获得的营业执照、许可证：

企业的法律职责(保险、员⼯的薪酬等、纳税)

六、固定资产

1、⼯具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，⽔池，煮⾯炉，消毒柜，冰箱

吧台⽅⾯：冰箱，⽔池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等

2、固定资产和折旧概要：

七、其他经营费⽤(不包括折旧费和贷款信息)

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⼀项⽬介绍

精品⼩咖啡店是⼀个资⾦投⼊低、消费⼈群⼴、回收成本快，类似于奶茶店，⽽且门⾯⾮常好找的创业项⽬，⼀般除了保

留3个⽉左右的店租、⼈⼯和⽇常开销外，奶茶店经营管理不⽤太多周转资⾦，⾮常适合⼩本⾃主创业。

我们店名为“茶物语”，易记顺⼝，可以让⼈很快记住。我们的⽬标是以⼀般奶茶店不具有独有的特⾊吸引顾客⽽获取⼤的

利润，⽤⼀年的时间打响“茶物语”名声，建⽴品牌效应并积累资⾦后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更⼤的

利益。通过在经营的过程中不断改，逐步完善，形成⼝碑，扩⼤市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

⼆⾏业分析

奶茶、咖啡属于⼤众消费，消费者甚多，主要以青少年学⽣为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极⼤，不

过奶茶店⾏业竞争也很激烈，我们必须做出特⾊才能不被淘汰，才能在⾏业中脱颖⽽出。⽬前奶茶店⼝味⼤