西安中学2023-2024学年度第二学期期末考试高二生物试题及答案.pdf

西安中学2023-2024学年度第二学期期末考试

高二生物试题

（时间：75分钟满分：100分）命题人：王子瞳

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1.5分，共45分）

1.下列有关传统发酵技术的应用，错误的是（）

A.腐乳发酵过程中加入香辛料是为了灭菌

B.参与酱油酿造的黑曲霉属于真核生物

C.利用乳酸菌制作酸奶需要密封发酵

D.家庭制作果酒和果醋通常有多种菌参与发酵

2.有些细菌可以分解原油，从而消除由于原油泄漏造成的土壤污染。某同学从受原

油污染的土壤中，筛选出能高效降解原油的菌株。下列相关操作不正确的是

（）

A.将灭菌后的土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的固体培养基初筛菌种

B.纯化菌种时，可用平板划线法或稀释涂布平板法分离得到单菌落

C.通过比较纯化得到的菌种的降解效率以获得降解能力强的菌株

D.可通过基因组测序方法对筛选得到的菌株进行分子鉴定

3.刚果红是一种染料，可与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素的水解产物发生

这种反应。研究人员利用该原理从土壤中分离纤维素分解菌并计数，培养结果如

图所示。下列叙述错误的是（）

A.刚果红培养基可用于鉴别纤维素分解菌

B.图中菌落B分解纤维素的能力最强

C.图中培养基可用牛肉膏、蛋白胨配制

D.用显微镜直接计数统计的结果往往比活菌实际数目多

4.下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）

A.为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B.酵母菌可以在缺氧、呈碱性的环境中大量繁殖

C.果酒制成后可将装置移到温度较高的环境中制作果醋

D.在醋酸发酵过程中形成的菌膜是醋酸菌通过无氧呼吸大量繁殖的结果

5.急性肠胃炎是由细菌通过消化道进入人体导致的，因此检验饮用水的细菌含量是

有效预防疾病发生的必要措施，如图表示检验微生物的简要步骤。下列相关叙述

正确的是（）

A.根据图1的微生物接种方法，可得到图2所示的四种菌落分布图

B.为保证统计的菌落数目更加准确，同一稀释度下需要至少设置三个平板

C.培养基的配制需考虑微生物的适宜pH，应在灭菌后进行pH调整

D.可用平板划线法和稀释涂布平板法对大肠杆菌进行鉴定和计数

6.酱油起源于我国，至今已有数千年历史。参与酱油酿造过程的微生物主要有米曲

霉、酵母菌和乳酸菌等，在众多微生物及其酶系的作用下，分解大豆、小麦中的

蛋白质、脂肪等有机物，最终形成具有特殊色泽和良好风味的酱油。下图是酱油

发酵过程中主要微生物的数量变化。下列说法错误的是（）

A.米曲霉产生的蛋白酶能将蛋白质分解成小分子多肽及氨基酸

B.在发酵初期乳酸菌含量较高，能抑制部分有害微生物的生长

C.在酱油发酵过程中，乳酸菌和酵母菌的关系表现为相互促进

D.某些代谢产物的抑制作用是后期酵母菌数量下降的原因之一

7.甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来

越被人们喜爱。但甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育

和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列

相关操作不合理的是（）

A.用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可解决种苗用量大、成本高的问

题

B.利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高

C.利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源

D.利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，利于缩短育种年

限

8.下图表示四倍体兰花叶片通过植物组培形成植株的过程，叙述正确的是

（）

①②③

四倍体兰花叶片→愈伤组织→胚状体→植株

A.②和③阶段会发生减数分裂

B.①阶段和③阶段所用的培养基相同

C.①阶段有细胞增殖但无细胞分化

D.此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体

9.下列技术或方法与原理相符的是（）