芒果的贮藏病害：球二孢蒂腐病.ppt

汇报人：芒果的贮藏病害：球二孢蒂腐病日期:

目录球二孢蒂腐病简介球二孢蒂腐病的危害与影响球二孢蒂腐病的防治方法球二孢蒂腐病的预防措施球二孢蒂腐病的研究展望

01球二孢蒂腐病简介Chapter

球二孢蒂腐病是一种由真菌引起的芒果贮藏病害。该病主要发生在芒果的蒂部，导致果实腐烂，果皮出现褐色或黑色斑点，并逐渐扩大。病果切开后，可见果肉呈褐色或黑色，质地变软，腐烂程度逐渐加深。定义与症状

病原与传播途径病原菌在芒果采摘后仍然活跃，并继续在果实内部蔓延繁殖。传播途径主要是通过接触感染，如使用污染的采收工具、运输工具或贮藏设备等。球二孢蒂腐病的病原菌是真菌中的Botryodiplodiatheobromae。

发病条件与环境因素高温高湿环境有利于病原菌的繁殖和传播。芒果在采摘后若未能及时处理或贮藏不当，容易促使病原菌的繁殖和感染。果实成熟度、损伤程度以及贮藏温度和湿度等也是影响该病发病的重要因素。

02球二孢蒂腐病的危害与影响Chapter

球二孢蒂腐病会导致芒果果皮色泽变暗，失去原有的鲜艳度。降低果皮色泽引发异味损害果肉组织患有球二孢蒂腐病的芒果容易出现异味，影响果实的口感和品质。该病会在果肉中形成黑色病斑，严重时导致果肉腐烂，影响食用价值。03对芒果品质的影响0201

患有球二孢蒂腐病的芒果果实无法出售或只能低价出售，从而减少了有效产量。减少有效产量为了控制病害的传播和避免损失，果农需要增加农药使用和人工成本。增加生产成本对芒果产量的影响

降低市场竞争力患有球二孢蒂腐病的芒果在贮藏期间容易变质，导致货架期缩短，影响其在市场上的竞争力。损害品牌形象该病害的存在会损害芒果生产地的品牌形象，影响消费者对当地芒果的信任和认可度。对贮藏期芒果的价值的影响

03球二孢蒂腐病的防治方法Chapter

使用健康种苗是预防球二孢蒂腐病的关键，应选择无病菌的种子和苗木，避免从病区引进种苗。选择健康种苗施用有机肥料，改善土壤结构，提高土壤肥力，增强芒果树的抗病能力。合理施肥合理修剪芒果树，保持树冠通风透光，减少病菌滋生。科学修剪农业防治

定期喷洒农药在芒果收获前1个月开始喷洒农药，每7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，可有效预防球二孢蒂腐病的发生。严格控制农药浓度和次数选择高效、低毒、低残留的农药，严格控制浓度和喷洒次数，避免对芒果造成药害。化学防治

生物防治在芒果园中放养天敌昆虫，如瓢虫、草蛉虫等，以控制病原菌的数量和繁殖。利用天敌控制病害使用生物农药如井冈霉素、春雷霉素等，对球二孢蒂腐病具有较好的防治效果，同时对环境友好，不会产生污染。使用生物农药防治病害

04球二孢蒂腐病的预防措施Chapter

选择对球二孢蒂腐病具有抗性的芒果品种，减少病害发生的风险。采前防治选育抗病品种合理施肥、灌溉，增强芒果树的抗病能力，减少病害的发生。加强栽培管理在芒果成熟期，及时清除果园内的枯枝、落叶和病果，减少病原菌的传播。清除病原菌

清洗果实表面在贮藏前，用水清洗果实表面，去除附着的灰尘和病原菌。采收后及时处理在采收后，立即将芒果移至阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。挑选和处理在贮藏前，挑选出有病的果实并集中处理，避免病害的扩散。采后处理

贮藏期管理通风换气定期检查贮藏库的通风情况，保持空气流通，避免湿气滞留和病害发生。定期检查每隔一段时间检查芒果的贮藏情况，及时发现并处理有病的果实，防止病害扩散。控制温度和湿度贮藏芒果时，保持温度在10-25℃之间，相对湿度在80%-90%之间，以防止病原菌繁殖和果实腐烂。

05球二孢蒂腐病的研究展望Chapter

探索病原菌的生长发育特性研究球二孢蒂腐病的病原菌在芒果果实上的生长发育规律，包括温度、湿度、光照等环境条件对其生长的影响，以及繁殖方式、传播途径等生物学特性。病原菌的遗传多样性和变异性研究不同地区、不同品种的芒果果实上球二孢蒂腐病病原菌的遗传差异，了解其遗传多样性和变异性，为抗病育种和防治策略提供理论依据。深入研究病原菌的生物学特性

化学防治研究和开发高效、低毒、低残留的化学农药，在芒果采后处理和贮藏过程中合理使用，有效控制球二孢蒂腐病的发生和蔓延。探索新型的防治方法和技术抗病育种通过选育对球二孢蒂腐病具有抗性的芒果品种，从根本上解决贮藏期病害问题。生物防治利用有益微生物及其代谢产物防治球二孢蒂腐病，如筛选拮抗菌株、开发微生物农药等。物理防治采用辐射、紫外线等物理方法处理芒果果实，以减少病原菌的数量和繁殖，提高果实的抗病能力。

研究和推广适合芒果的采收、采后处理、包装、运输等技术，减少机械损伤和病原菌侵染的机会，提高芒果的耐贮性和抗病能力。针对不同品种、不同地区的芒果，开展贮藏技术研究，包括适宜的贮藏温度、湿度、气体成分等条件的选择和控制，以延长芒果的贮藏期，减少球二孢蒂腐病等贮藏病害的发生。采后处理技术