GHT1402-2022 金针菇粉加工技术规程.pdf

ICS67.080.10

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1402-2022

金针菇粉加工技术规程

Technicalregulationofflammulinavelutipespowder

2023-02-09发布2023-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1402-2022

目lj1§1

本文件按照GB厅1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机怕不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC厅C501/SC1）归口。

本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省农业技术推广中心、江苏安惠生

物科技有限公司、重庆华绿生物有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、全国供销

合作总社济南果蔬华德公司。

本文件主要起草人：孙梦雪、高霞、吴伟杰、吴茂玉、倪立颖、马超、和法涛、高虹、易思富、张

明、陈惠、王丽、王彬、孟晓峰、王崇队。

GH/T1402-2022

金针菇粉加工技术规程

1范围

本文件规定了金针菇粉加工的原料要求、生产卫生要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、卫

生要求、检验方法、标签、标志和包装、运输及贮存。

本文件适用于金针菇粉的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB厅191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品做生物学检验大肠商群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验莓菌和酵母计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总耐及无机肺的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中榻的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总隶及有机隶的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱

－质谱联用法

GB23200.121食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱

·质谱联用法

GB厅28118食品包装用塑料与铝锚复合膜、袋

GB厅30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GH/T门32干制金