果树栽培技术（北方版）（第四版）03果树设施栽培.pptxVIP

项目一果树设施栽培认知

;任务1果树设施栽培的意义及现状

任务目标

通过学习，使学生了解果树设施栽培的意义、国内外的生产现状及发展前景，增强学生对果树设施栽培的学习兴趣。

任务学习提示

在教师讲解的基础上，让学生查阅资料，就“我国果树设施栽培存在的问题和对策，以及果树设施栽培发展的趋势”等问题进行分析讨论，使学生明确自己的学习目标和努力方向。

任务实施参考方案;一、果树设施栽培的意义;２、实现早丰产、提高产量;3、改善果实的品质,生产绿色果品;４、经济效益高;;;;二、果树设施栽培的现状

（一）国外果树设施栽培现状

国外设施果树栽培历史久远，17世纪法国已有柑橘的温室栽培，1886年日本冈山县进行了白玫瑰香葡萄的温室栽培。近20～30年来，随着果树新品种的研究、果树矮化密植栽培技术的推广、园艺物资材料和环境调控设备的改进以及人们对时鲜果品需求的增加，世界各国设施果树的栽培面积逐步增加，在20世纪70年代末形成高潮。目前，日本、意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、澳大利亚、新西兰、美国等国发展较多。其中，日本是世界上果树设施栽培面积最大、技术最先进的国家。世界各国进行设施栽培的果树达35种，包括12种落叶果树和23种常绿果树，草莓面积最大，葡萄次之。近年来，桃、李、杏等核果类果树发展迅速，成为主栽品种。各国用于设施栽培的果树还有苹果、梨、无花果、枇杷和香蕉等。

;国外果树设施栽培的技术与应用研究已经涉及到品种适应性与选育、设施功能与环境控制、生态模拟与驯化栽培、果品周年供应与绿色生产、生理生物学基础与靶体调控等方面。在环境调节与控制方面，已达计算机智能整体控制和专家系统相结合的先进水平，果树设施栽培已经呈现人工气候室的显著特征。

日本的果树设施栽培面积大，设施种类及所栽培的果树种类也较多。栽培面积已达1.73万hm2，果树设施栽培的总面积已占果树生产总面积的6％，其中草莓8800hm2，葡萄6200hm2。意大利目前有667hm2多的桃和葡萄，桃大多数采用温室提早成熟，少部分延后到12??成熟，而葡萄大多数则采用在9月初大棚覆盖的延后栽培，一般推迟到圣诞节采收。英国果树设施栽培面积较少，以樱桃设施栽培面积较大，但果树工厂化栽培的研究最为先进。韩国目前已有设施果树1200hm2。比利时的果树设施栽培主要以草莓为主。以色列的果树设施栽培主要以草莓、葡萄和杏为主，美国目前已注重了果树设施栽培的发展。;（二）我国果树设施栽培现状

1.我国设施果树栽培发展历程

（1）起步阶段(20世纪50年代初期～80年代初期)?

???我国设施果树栽培起步较晚，始于20世纪50年代初期，辽宁、北京、天津、黑龙江

等地首先开始进行设施果树栽培的生产与理论研究。1978年，黑龙江省齐齐哈尔园艺所

开始利用日光温室进行葡萄栽培试验，获得成功后又在塑料大棚内试栽，也成功。

;（2）快速发展，逐步完善阶段（20世纪80年代中期～21世纪初）

???中国设施果树栽培于20世纪80年代中期开始迅速发展，80年代末期开始大规模连片生产，尤其是进入90年代后，随着日光温室的广泛应用、人民生活水平的提高，以及市场的需求，设施果树栽培以前所未有的速度向前发展，栽培技术不断改进、栽培体系逐步完善，90年代中期进入设施果树栽培的黄金发展时期。;（3）稳步发展阶段(21世纪初～至今）

???到21世纪初，中国设施果树栽培技术体系已经较为完善，基本步入了“积极发展，稳步提高，不断完善”的稳步发展阶段。目前，草莓、葡萄和桃等树种基本达到或超过露地栽培技术水平。草莓的周年生产，葡萄、桃及杏等的“三当”生产（即当年定植、当年扣棚、当年丰产）等技术已普遍推广应用。;无休眠栽培

促成早熟栽培超促成栽培

促成栽培

半促成栽培

延迟晚熟栽培秋延迟晚熟栽培

冬延迟晚熟栽培

防护栽培：避雨栽培、防雹栽培、简易覆盖、防风栽培、防鸟栽培等。

异地栽培：在设施栽培条件下,通过人为创造适宜果树生长的各种生态因子,扩大果树的种植范围,打破了果树种植传统上适地适栽的模式,丰富了各地种植的果树种类,从而节省了因果树种植区域的限制