人教版化学 九年级下册 12.2化学元素与人体健康 知识点讲义(无答案).pdf

人教版化学九年级下册12.2化学元素与人体健康知识点讲义（无答案）

知识点讲义——第十二单元化学与生活

课题2化学元素与人体健康

知识点1组成人体的化学元素（重点）

1.组成人体的化学元素

世界上的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有50多种，人体中含量较多的元素有11

种，它们约占人体质量的99.5%.

2.人体中元素的含量

（1）常见元素：在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素。11种常量元素在人体内的含量如下：

元素名称氧碳氢氮钙磷钾硫钠氯镁

元素符号OCHNCaPKSNaClMg

质量分数%65.018.010.03.02.01.00.350.250.150.150.05

在人体中，含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，它们主要是以水、蛋白质、糖类、油脂和维生素的形式

存在的。

（2）微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。一些人体必需的微量元素如下：

元素名称铁钴铜锌铬锰钼氟碘硒

元素符号FeCoCuZnCrMnMoFISe

微量元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。一些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命

活动所需要的。它们有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。

知识点2化学元素与人体健康（重、难点）

1.钙元素对人体健康的影响

（1）作用：钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分，成人体内所含钙的99%存在于骨骼

和牙齿中，使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。

（2）缺钙的危害：幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。

（3）含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca(PO)(OH)]

462

晶体的形式存在。

（4）主要来源：奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中涵盖丰富，是日常饮食中钙的较好来源。因缺钙而导致

骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用钙片等补钙药品。未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比

成年人更多的钙。

【易错点津】钙元素是人体内含量最多的金属元素，但也不是摄入量越多越好，钙元素摄入过多会引起身

体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，也会影响视力和心脏功能。

【引申拓展】如何补钙：①尽量食补，可吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、

芝麻、山楂、海鱼等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化

合物，影响钙的吸收。②补钙的同时注意适当补充维生素D，维生素D有助于钙的吸收。应注意增加户外活动，

多晒太阳，因紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D.

2.钾元素对人体健康的影响

成人适宜摄入摄入量过高、过低对人体

元素人体内含量对人体的作用

量（每天）健康的影响

细胞外液和细胞内液缺乏会引起肌肉痉挛、头痛等；

钠80~120g2000~2500mg

++

中的Na和K各