DB33T-秀珍菇菌种繁育规范.pdf

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地方标准

DBXX/TXXXX—XXXX

秀珍菇菌种繁育规范

CodeofbreedingforPleurotusgeesteranus

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

  发布

DBXX/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件本文件由杭州市市场监督管理局提出。

本文件由杭州市种植业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

I

DBXX/TXXXX—XXXX

秀珍菇菌种繁育规范

1范围

本规范规定了秀珍菇菌种生产主体要求、场地环境、厂房设置和布局、工艺流程、设施设备、品种

选择、菌种生产工艺流程、技术和留种要求等。

本规范适用于秀珍菇固体菌种和液体菌种繁育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB/T12728食用菌术语

DB33/T929食用菌菌种场建设规范

NY/TDB12/T1012《食用菌液体菌种生产技术规范》

1731-2009《食用菌菌种良好作业规范》

NY/T1846《食用菌菌种检验规程》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菌种culture

生长在适宜基质上具结实性的菌丝体纯培养物包括母种、原种和栽培种。

3.2

移植transfer

菌种从一种基物移接到另外的基物内培养的过程。

3.3

母种stockculture

经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物也称一级种、试管种。

3.4

原种pre-culturespawn

由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称二级种。

3.5

摇瓶液体种liquidspawninshakeflask

装在玻璃三角瓶内在摇床上恒温震荡培养的液体菌种。

3.6

栽培种spawn

1

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由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，栽培种只能用于栽培，不可再次扩大繁育菌种。

3.7

固体菌种solidspawn

生长在固体培养料上的菌种。

3.8

液体菌