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油酸乙酯

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准油酸乙酯试剂级价格

CAS号:111-62-6

英文名称:ETHYLOLEATE

英文同义oleic;(9Z)-;FEMA

词:2450;Ethyloleat;ETHYL

OLEATE;ethylis

oleas;ETHYLOLEATE,NF;ETHYL

OLEATE,BP;Oleicacid

ethyl;OLEICACIDETHYL

油酸乙酯ESTER

中文名称:油酸乙酯

中文同义油酸乙酯;油酸乙基酯;十八烯

词:酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;油酸

乙酯,TECH;顺-9-十八烯酸乙

酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;油酸

乙酯,TECH.70%

CBNumber:CB7301038

分子式:C20H38O2

分子量:310.51

MOLFile:111-62-6.mol

油酸乙酯化学性质

熔点:?32?C(lit.)

沸点:216-218?C15mmHg

密度:0.87g/mLat25?C(lit.)

FEMA:2450

折射率:n20/D1.451(lit.)

闪点:230?F

储存条件:?20?C

敏感性:LightSensitive

Merck:6828

BRN:1727318

CAS数据库:111-62-6(CASDataBaseReference)

NIST化学物质信息:9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester(111-62-6)

EPA化学物质信息:9-Octadecenoicacid(9Z)-,ethylester(111-62-6)

安全信息

安全说明:23-24/25-22

WGKGermany:2

RTECS号:RG3715000

F:10-23

油酸乙酯性质、用途与生产工艺毒性

GRAS(FEMA;FDA，?172(515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10;糖果40;焙烤制品55。

适度为限(FDA，?172(515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文允许使用该种添加剂的食品中添加剂功最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量

名称文名称能(g/kg)

油酸乙酯食品食品用香用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最

料大允许残留量

化学性质

无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208?。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途

GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途

用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

用途

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

用途

用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂

生产方法

由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得

油酸乙酯。

油酸乙酯上下游产品信息

上游原料

乙醇无水氯化钙顺式十八碳-9-烯酸下游产品

油醇椰子油烷醇酰胺